Plăcintele delicioase cu pui și ciuperci, incredibil de bune și pufoase.Simplu și gustos

Ingrediente:

Lapte 200 ml.

• Zahăr 2 linguri.

• Sare 1 lingura.

• Ouă 2 buc.

• Drojdie uscată 1,5 linguriță.

• Făină 500 – 600 gr.

• Ulei vegetal 40 ml.

Pentru umplere:

• Champignons proaspete 5 buc.

• File de pui 300 gr.

• Sare, piper dupa gust

• Lapte 1 lingura. + unt 1 lingura. (pentru lubrifiere)

Puiul cu ciuperci și ceapă este întotdeauna o opțiune delicioasă.

Aluatul iese întotdeauna pufos și aerisit. Plăcintele sunt incredibil de bune, fragede, parfumate și super moi ! Încercați! Simplu si foarte gustos!

Se dizolvă zahărul și drojdia în laptele cald, se amestecă. Adăugați ouăle, uleiul vegetal și sarea, amestecați. Adăugând treptat făina, frământați aluatul, ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal în acest proces și frământați aluatul timp de cel puțin 5 minute. Apoi, acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să crească 1 – 1,5 ore.

Se toacă mărunt ceapa și ciupercile, se prăjesc în ulei vegetal, se răcesc. Se toacă mărunt fileul de pui, se prăjește ușor, se răcește. Se amestecă cu ceapa și ciupercile.

Împărțiți aluatul în 14-15 bucăți egale și rotunjite. Rulăm fiecare bucată într-o prăjitură, întindem umplutura și formăm o plăcintă în orice mod convenabil pentru dvs.

Puneți pe o tavă de copt, cu cusătura în jos, acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.

Se coace la 180° timp de 20-25 de minute. Se amestecă laptele cald și untul, se ung plăcintele și se mai coace încă 5 minute.

Bucura-te de masa ta!

Gătește cu plăcere!