Afinele – aflați despre proprietățile lor vindecătoare uimitoare

0
Afinele - aflați despre proprietățile lor vindecătoare uimitoare

Sfârșitul lunilor iunie și iulie este momentul în care avem ocazia să mâncăm fructe de pădure proaspete și sănătoase. Merită să nu pierdem această perioadă, deoarece afinele au o mulțime de proprietăți medicinale pe care ar trebui să le folosim cât mai des posibil.

Foto de Afine - aflați despre proprietățile lor vindecătoare uimitoare # 1

# Scăderea colesterolului

Boabele întăresc capilarele, ceea ce le face impermeabile la colesterol. Foarte des, aceste fructe sunt recomandate persoanelor cu colesterol ridicat și celor care prezintă un risc de boli de inimă.

# Sănătatea vezicii urinare

Afinele conțin compuși care împiedică bacteriile tractului urinar inflamator să se lipească de pereții vezicii urinare. Datorită acestui fapt, infecția nu se dezvoltă și inflamația dispare rapid.

# O bogăție de antioxidanți

Antioxidanții din afine au proprietăți anticanceroase și încetinesc procesul de îmbătrânire. De asemenea, ajută vederea și scad colesterolul. În combinație cu fierul, acestea cresc și producția de celule roșii din sânge, prevenind astfel anemia.

#Cum se aleg cele mai bune fructe de padure?

Culoarea boabelor este dovada prospețimii și a maturității – ar trebui să fie albastru intens. De asemenea, fructele trebuie acoperite cu un strat alb, ceros. Nu trebuie să fie umede, lipicioase sau mucegăite.

Congelarea boabelor

Foto de Afine - aflați despre proprietățile lor vindecătoare uimitoare # 2

Având în vedere perioada scurtă de disponibilitate a acestor fructe, merită să le congelați pentru a le avea la îndemână tot anul.

– Când cumpărați afine pentru a îngheța – nu le spălați.

– Puneți fructe de padure nespălate pe hârtie pergament (nu una peste alta) și puneți-le în congelator.

– Când îngheață, scoate-le și pune-le într-o pungă de plastic.

– În acest fel puteți păstra afine pe tot parcursul anului.