Alimente si plante indicate pentru detoxifierea organismului si alimente interzise.
* Fructe – fructe proaspete sau inghetate.
* Legume – Toate legumele proaspete, in special brocoli, conopida, ceapa, usturoi, anghinare, verdeturi si legume rosii si verzi.
* Orezul este indicat sub orice forma, insa de obicei este preferat cel brun.
* Alte cereale – quinoa, amaranthium, mei.
* Mazare, linte, fasole.
* Nuci si seminte fara sare – seminte de in, seminte de bostan si floarea soarelui, migdale, susan, alune de padure.
* Este preferat uleiul extravirgin.
* Condimente – sare, otet, sos de soia, toate condimentele.
* Ceai verde si din alte plante, apa (cel putin 8 pahare pe zi), apa cu lamaie, suc de fructe proaspat si fara zahar, lapte de orez.
* Se recomanda mestecarea indelungata a hranei, in special a cerealelor.
Alimente de evitat intr-o dieta de detoxifiere:
* Zahar si produse ce contin zahar.
* Produse lactate – lapte, unt, smantana, frisca, etc.
* Grau si produse din faina de grau.
* Gluten.
* Cafea obisnuita sau decafeinizata. De obicei se accepta o ceasca pe zi.
*Nu sunt permise unturile si alunele. Evitati alcoolul, ciocolata, drojdia, aditivii alimentari, conservantii, mancarurile fast food.
Plante benefice pentru detoxifiere
Plante laxative si diuretice
* Seminte de Psyllium / Ispaghula – continut bogat de fibre, promoveaza defecatia.
* Lucerna – sursa bogata de vitamine si minerale.
* Radacina de Yucca – trateaza afectiunile ce produc inflamatie, precum sindromul premenstrual, artrita si durerile de cap. Promoveaza o buna digestie, dar trebuie consumata cu moderatie, deoarece poate provoca diaree.
Plante benefice pentru tractul digestiv
* Alga marina rosie (Chondrus crispus) – bogata in vitamine si minerale. Formeaza un gel care captuseste tractul gastro intestinal si inhiba formarea acidului in stomac.
* Scoarta de ulm – combate inflamatia intestinala si afectiunile colonului. Are o actiune de „captusire” similara cu a algei rosii.
* Seminte de fenicul – pentru tratarea bolilor digestive; calmeaza crampele.
* Enzime de papaya – enzima numita papaina descompune proteinele si ajuta la curatarea tesuturilor moarte.
Plante care sprijina ficatul
* Seminte de armurariu – protejeaza ficatul impotriva alcoolului si acetaminofenelor (folosite in analgezice) .
* Radacina de papadie – ajuta la purificarea sangelui si a ficatului, stimuland totodata productia fierei.
Plante multifunctionale
* Radacina de lemn dulce – trateaza ulcerul. Scade nivelul aciditatii din stomac, amelioreaza arsurile gastrice si indigestia.
* Echinacea – stimuleaza sistemul imunitar si lupta impotriva infectiilor.
* Schinduful (Trigonella foenum-graecum) – reduce nivelul glucozei din sange, scade colesterolul si previne inflamatia stomacului, pierderea apetitului si gastrita.
* Radacina de ghimbir – previne indigestia si crampele abdominale. Imbunatateste circulatia sangelui.
* Radacina de Arctium – unul dintre cele mai bune purificatoare de sange.
Riscuri si efecte secundare ale detoxifierii
Unul dintre cele mai intalnite efecte secundare sunt durerile de cap, asociate cu renuntarea la cofeina.
Din acest motiv se recomanda renuntarea treptata la cafea, inaintea inceperii dietei.
Alte posibile efecte secundare sunt diareea si constipatia. In cel de-al doilea caz se recomanda un aport crescut de lichide.
