10 beneficii ale căpşunelor
Consumul de căpșune este asociat cu reducerea riscului de apariție a multor afecțiuni. Iată, deci, care sunt principalele beneficii ale acestor fructe:
1. Îmbunătățesc sistemul imunitar
Un singur bol de căpșune acoperă 150% din nevoia zilnică de vitamina C a organismului. Acest aspect ajută considerabil corpul să lupte împotriva infecțiilor și a bolii. Vitamina C acționează, de asemenea, ca un oxidant, neutralizând radicalii liberi.
2. Controlează tensiunea arterială
Căpșunele sunt o sursă excelentă de potasiu, care contracarează efectele sodiului asupra organismului și reduce presiunea arterială.
3. Ajută în tratarea simptomelor de artrită și gută
Radicalii liberi contribuie la inflamarea și deteriorarea mușchilor și a țesuturilor corpului. Din această cauză, încheieturile nu mai funcționează așa cum ar trebui și se creează toxine care provoacă artrită și gută. Antioxidanții din căpșune ajută la detoxificarea organismului și reduc inflamațiile.
4. Oferă protecție împotriva cancerului
Anumite componente ale căpșunelor, așa-numitele flavonoide, au puterea de a lupta împotriva cancerului și a stresului oxidativ. Acești compuși se comportă ca niște ziduri de apărare împotriva dezvoltării celulelor canceroase.
5. Îmbunătățesc vederea
Prezența în căpșune a acelorași flavonoide, a acidului elagic și fenolic reduc problemele de diminuare a acuității vizuale care apar odată cu vârsta. Acești antioxidanți împiedică radicalii liberi să afecteze structurile oculare sănătoase.
6. Reglează nivelul zahărului din sânge
Căpșunele au un indice glicemic relativ redus, prin urmare, consumul lor nu măresște nivelul zahărului din sânge. Fibrele prezente în căpșune își fac și ele datoria în privința reglării glucozei, reducând, astfel, riscul de instalare a diabetulu
7. Reduc riscul de atac vascular cerebral
Abundența de antioxidanți din căpșune oferă protecție și împotriva atacurilor cerebrale, prevenind formarea de cheaguri de sânge. În plus, potasiul din căpșune acționează ca un vasodilatator, îmbunătățind fluxul sângelui către creier.
8. Îmbunătățesc starea de spirit
Fructele acestea delicioase au beneficii și asupra sănătății emoționale și a celei mentale. Semințele căpșunelor conțin acizi grași omega-3 şi acid alfa-linoleic, ale căror efecte pozitive în susținerea bunei dispoziții au fost demonstrate în repetate rânduri.
9. Reduc simptomele alergiilor
Câtă vreme căpșunele au efect de susținere a sistemului imunitar și beneficii antiinflamatoare, sunt și o armă împotriva alergiilor. Conțin un anumit tip de flavonoide – fisetina – care ajută celulele sistemului imunitar să controleze reacțiile la alergeni. În mod ironic însă, căpșunele însele au un ridicat potențial alergen, provocând uneori efecte adverse, în special copiilor. Se pare că nimic nu este chiar perfect.
10. Păstrează vitalitatea pielii
Vitamina C din căpșune este utilizată de organism pentru a produce colagen, o proteină esențială pentru sănătatea pielii. O doză suficientă de colagen ajută pielea să rămână catifelată și primăvăratică. Tot vitamina C e cea care contracarează efectele negative ale radicalilor liberi, luptând împotriva îmbătrânirii premature a pielii.
Acestea sunt, așadar, 10 beneficii mai mult decât convingătoare, care pledează pentru consumul căpșunelor. Să nu uităm, însă, că aceste fructe sunt printre cele mai expuse pesticidelor, prin urmare, vă recomandăm să identificați sursele de căpșune bio.
