Boli ce pot fi prevenite si tratate cu ajutorul sucului si al decoctului de portocale.
Sucul proaspăt
Se obţine prin simpla stoarcere, făcută fie cu clasicul dispozitiv manual, fie cu cel electric. Pentru a avea efecte terapeutice maxime, sucul de portocale trebuie consumat proaspăt, stors cu cel mult două ore înainte de a fi băut, dacă se păstrează la temperatura camerei, şi cu 18 ore înainte de a fi băut, dacă se păstrează la frigider. Eficienţa maximă se obţine dacă este administrat pe stomacul gol, cu 15 minute înainte de masă
Decoctul de portocală
Pentru obţinerea sa, pot fi folosite doar fructele din agricultura biologică, care nu au tratată coaja cu substanţe ,( sau spalate bine cu apa si bicarbonat) Patru portocale, cu tot cu coajă, se spală foarte bine şi apoi se taie mărunt, punându-se la macerat în jumătate de litru de apă, de seara până dimineaţa, când se filtrează. Maceratul obţinut se pune deoparte, iar portocalele se pun la fiert în alţi 500 ml de apă, lăsându-se să mijotească la foc mic, vreme de 3-5 minute, după care se lasă la răcit, la temperatura camerei, şi se strecoară. Din preparatul amărui-acrişor care rezultă din combinarea celor două extracte se beau 2-3 pahare pe parcursul unei zile, în cure de 2-6 săptămâni.
Boli ce pot fi prevenite şi vindecate cu ajutorul portocalelor
* Litiaza renală (pietrele la rinichi) – un pahar de suc de portocale pe zi previne formarea sau refacerea pietrelor la rinichi (oxalaţii şi uraţii), care sunt dizolvaţi de acidul citric şi de alte substanţe conţinute în portocală (este mai eficientă, în acest sens, decât suratele ei, lămâile, mandarinele sau grepfruitul).
Persoanele care au eliminat pe cale naturală sau chirurgicală calculi renali este bine să consume zilnic jumătate de litru – un litru de portocale, în cure de 7 zile, cu alte 7 zile de pauză.
* Constipaţia – un remediu simplu este consumarea a 2-3 portocale înainte de fiecare masă, pentru accelerarea tranzitului
* Indigestia – un „truc” foarte la îndemână şi care nu o dată şi-a dovedit eficienţa este consumarea, după masă, în locul desertului, a 1-2 portocale acrişoare, care vor fi un excelent catalizator al digestiei. Mecanismul prin care se stimulează digestia, prin ingerarea imediat după masă a acestor fructe, nu este deocamdată clarificat, multe teorii (mai ales ale unor curente naturiste) spunând că fructele după masă mai degrabă încurcă digestia. Ei bine, portocalele nu respectă deloc regulile acestea, şi chiar au efect puternic de stimulare a secreţiilor gastro-intestinale, salvându-i pe cei cu probleme de digestie.
* Ischemia cardiacă, ateroscleroza – un studiu făcut în California arată că simplul consum al unui pahar de suc de portocale pe zi reduce riscul infarctului, cu circa 25%, în vreme ce sucul altor fructe şi legume îl reduc doar în proporţii variind între 2 şi 19%. S-a demonstrat că sucul de portocale are efecte de creştere a aşa-numitului colesterol „bun” – HDL, simultan cu scăderea celui „rău” – LDL. Pectinele din citrice sunt fibre alimentare foarte valoroase pentru activitatea cardiacă, pe lângă că reglează colesterolul şi normalizează nivelul glucozei din sânge, ajută la îmbunătăţirea irigării cu sânge a muşchiului cardiac.
intestinal şi pentru stimularea activităţii enzimatice la nivelul intestinului. Suplimentar, se poate bea între mese câte un pahar de decoct de portocale, care îmbunătăţeşte şi peristaltismul tubului digestiv, fiind indicat în constipaţia atonă.
* Avitaminoza – portocalele sunt mult mai eficiente în efectul lor de creştere a concentraţiei de vitamine din sânge decât legumele. Aceasta este concluzia la care a ajuns un studiu realizat de un grup de medici olandezi pe un grup de copii anemici, cu vârste cuprinse între 7 şi 11 ani. Chiar dacă vitamina A, vitamina C şi vitaminele din complexul B sunt într-o concentraţie nu foarte mare în portocale, criteriul principal în utilizarea terapeutică a acestor fructe este faptul că aceste substanţe nutritive sunt absorbite cu o mult mai mare eficienţă din portocale decât din legume. Mai ales pe timpul iernii, consumarea a 3-4 portocale pe zi este extrem de sănătoasă pentru organism, compensând deficitul de vitamine şi combătând eficient şi alte probleme conexe, cum ar fi anemia, astenia, lipsa de tonus fizic şi psihic etc.
Prevenirea cancerului – este cunoscut faptul că cei care folosesc dieta mediteraneană au o incidenţă mult mai scăzută a cancerului de sân, de plămâni, de pancreas, de colon, de rect. Or, citricele reprezintă un ingredient important al dietei mediteraneene. Pornind de la aceste observaţii, cercetătorii au descoperit numeroase substanţe anticancerigene în portocale şi în citrice care au confirmat observaţiile ce ţin de dieta mediteraneană. S-a constatat că există o proporţie inversă între consumul de vitamina C, existentă în cantităţi însemnate în lămâi şi în portocale, şi apariţia cancerului de stomac, de esofag şi al cavităţii bucale. Tot vitamina C are efecte de protecţie contra efectelor nocive ale unor chimicale cancerigene, cum sunt nitrozaminele. Agenţii anticanceroşi din portocale se pare că acţionează cel mai eficient atunci când se consumă fructul proaspăt, şi nu extractele, mai mult sau mai puţin „naturale” din citrice. Concluzia este simplă: consumaţi măcar 1-2 portocale pe zi, pentru a ţine la distanţă boala secolului.
* Tromboflebita – se consumă zilnic câte trei sferturi de litru de suc proaspăt de portocale, amestecat cu maceratul obţinut prin punerea cojilor de la patru portocale într-o cană (250 ml) apă călduţă vreme de 4-6 ore. Acest preparat are puternice efecte antiinflamatoare venoase şi previne formarea trombilor, ajutând la dizolvarea celor existenţi. O cură durează zece zile şi va fi urmată de minim 7 zile de pauză, după care se poate relua.
* Durerile de cap – se consumă un litru de decoct de portocale pe parcursul zilei. Acest preparat amar-acrişor stimulează vărsarea bilei în duoden, fiind eficientă în combaterea migrenelor biliare. De asemenea, îmbunătăţeşte irigarea cu sânge a creierului şi acţionează direct la nivelul sistemului nervos central, reducând senzaţia de durere.
