Brioșe cu mandarine: un desert suculent pe care îl vei pregăti în cinci minute
Sezonul mandarinei este în plină desfășurare și mulți deja nu își pot imagina o zi în care nu se vor împrospăta puțin cu acest fruct adorat. De asemenea, te poți îndulci cu ele, mai ales dacă faci brioșe simple, rapide și suculente.
INGREDIENTE (pentru aprox. 6 briose)
– 1 ou mare
– 3 mandarine
– 60 g zahar
– coaja de portocala rasa (nepulverizata)
– 60 ml ulei
– 60 ml lapte
– 60 g iaurt
– 170 g faina
– jumatate praf de copt
– zahar de copt suplimentar
PREGĂTIREA brioșelor:
1. Amesteca oul cu zaharul. Se adauga apoi uleiul si se amesteca din nou bine, urmat de iaurt si lapte. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne totul într-un bol cu amestecul. Amestecați până obțineți un amestec frumos și fin.
2. Curățați și tăiați mandarinele în jumătate. Puneți coșuri de hârtie în tava de copt și stropiți fundul fiecărui coș cu o jumătate de linguriță de zahăr. Așezați jumătățile de mandarine în coșuri astfel încât partea tăiată (umedă) să fie pe dedesubt. În acest fel, zahărul se va combina cu sucul de mandarine în timpul coacerii și se va carameliza frumos. Întindeți apoi amestecul de brioșe peste mandarine. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute.
Poftă bună!
