Caise, proprietăți medicinale, rețete

0
359
Полезные свойства абрикоса: секреты солнечного плода – Вкуснодарка

Fructele de caise conțin o cantitate mare de acid ascorbic, vitaminele B, P, provitamina A, care conferă pulpei de fructe o culoare portocalie.

În plus, fructele conțin săruri minerale de fier, argint, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, caroten, zahăr, inulină, o cantitate mare de acid citric și tartric, precum și substanțe flavonoide – quercetină, izoercercetină, licopen etc.
Taninurile se găsesc în fructe, amidon.

Conținutul ridicat al tuturor acestor substanțe determină proprietățile vindecătoare ale caisului.

Fructele de caise se consumă proaspete, uscate, se fac sucuri, compoturi, conserve, gemuri, se fac diverse băuturi alcoolice și răcoritoare.

Se crede că 100 g de caise au același efect asupra formării sângelui ca 40 mg de fier sau 250 g de ficat proaspăt. Fructele de caise trebuie consumate de mai multe ori pe zi, iar suc – de 2 ori pe zi, 250 ml.

Rețete pentru anemie și pentru imunitate.

• Se iau în părți egale, în greutate, stafide, caise uscate, prune uscate (sâmburi), smochine. Se toarnă apă rece peste noapte. Dimineața, se toacă. Păstrați pasta rezultată la frigider. Luați 1 lingură. De 4 ori pe zi:

• 300 g nuci decojite, 300 g caise uscate, 300 g stafide, 2 lămâi cu coajă, toate printr-o mașină de tocat carne. Adăugați 300 g de miere. Luați 1-2 lingurițe pe zi. Păstrați la rece.
• 1 măr de Antonovka, 1 lingură de stafide, 1 lingură de măceșe, 5 prune uscate, 3 smochine, 5 buc de caise. Tocați caisele uscate, turnați 1 litru de apă clocotită într-un termos, insistați peste noapte, strecurați, adăugați 1 linguriță de miere. Luați în porții egale de 5 ori, indiferent de aportul de alimente.
• Treceți printr-o mașină de tocat o jumătate de pahar de stafide, un pahar de nuci decojite, o jumătate de pahar de boabe de caise sau migdale, coaja a 2 lămâi și strângeți lămâile în masa rezultată și amestecați cu o jumătate de pahar de miere topită. Puneți amestecul într-un loc întunecat timp de 2 zile, luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.

Rețete cu caise uscate pentru boli de inimă.

Trebuie să luați 1 lămâie,
200 g caise uscate,
10 – 20 g stafide,
50 g miez de nucă și
5 linguri de miere.


Strângeți sucul de lămâie și amestecați cu miere. Măcinați caisele uscate și coaja de lămâie cu pulpă, amestecați cu stafide. Adăugați nuci tocate mărunt la amestec. Se combină cu miere și lămâie. Se amestecă bine, insistă 3 ore. Se ia oral 2 linguri 1 dată pe zi – dimineața după o masă cu aritmii. Cursul tratamentului trebuie efectuat în decurs de o lună.

Medicina tradițională recomandă un amestec pentru constipație, trebuie să luați:

Nuci – 1 cană
caise uscate – 1 cană
stafide de culoare deschisă – 1 cană
miere – 0,5 l
semințe de in (măcinate într-o râșniță de cafea) – 1 cană

Treceți întreaga masă pregătită printr-o mașină de tocat carne, inclusiv pulbere din semințe măcinate, depozitați într-un recipient de sticlă la frigider.

Luați dimineața pe stomacul gol o dată pe zi, o lingură.

Rețetă pentru curățarea corpului cu un amestec de fructe.

Această metodă de curățare vă permite să curățați nu numai tractul gastro-intestinal, ci și să vindecați corpul în ansamblu: vitaminele și oligoelementele conținute în fructele uscate și mierea vor umple deficiența acestor elemente în corp și vor întări sistemul imunitar, curăță vasele de sânge.
Ingrediente: prune uscate, stafide, caise uscate, smochine, miere, ulei de măsline, plantă de senna sau granule și semințe de in.
Mod de preparare: se toarnă apă clocotită peste fructele uscate (50 de grame din fiecare componentă) și se lasă o jumătate de oră să se umfle și să îndepărteze impuritățile chimice dăunătoare.
Semințele de in (2 linguri) se macină într-o râșniță de cafea, se amestecă cu 1 lingură frunze de senna zdrobite. Dacă ați achiziționat granule Senna, proporția rămâne aceeași. Aburiti acest amestec cu apa clocotita timp de o jumatate de ora.
Apoi scurgeți apa în care fructele uscate au fost aburite, macinați-le printr-o mașină de tocat carne sau macinați-le într-un blender. Strângeți semințele de in și de senna umflate, amestecați cu amestecul de fructe rezultat. Adăugați o jumătate de pahar de miere și 5 linguri ulei de măsline extra virgin. Se amestecă totul bine.
Se păstrează la frigider și se iau, pentru profilaxie, 1 lingură seara, 1-2 înainte de culcare, cu puțină apă. Dacă există probleme în munca tractului gastro-intestinal asociate cu sindromul „intestinului leneș”, atunci luați acest amestec dimineața, pe stomacul gol, la 20-30 de minute după trezire, după ce ați băut un pahar cu apă la temperatura camerei.

Guma de caise este utilizată în scopuri medicinale.

Zeci de tone de gumă sunt recoltate anual. Guma iese din fisurile copacilor. Se compune din bucăți incolore sau galben-cenușii, fragile, dure, translucide. Fără miros. Gustul este dulce. Guma conține galactoză, arabinoză, acid glucuronic.
Este un substitut complet pentru guma arabică. Complet solubil în apă, dă o pulbere albă. Această pulbere este utilizată pentru prepararea emulsiilor medicale.

Guma arabică este o polizaharidă 100% solubilă în apă, rezistentă la hidroliză de către enzimele digestive umane și oferă mai mult de 85% din necesarul său de fibre. În consecință, utilizarea gumei arabe vă permite să utilizați toate avantajele fibrelor solubile fără a modifica proprietățile de formare a structurii băuturilor și produselor.

În cele mai vechi timpuri, guma de caise era considerată un medicament foarte valoros.
În rețetele medicale antice, guma face parte din unguentele antibacteriene medicinale. Unguentele de gingie sunt utilizate împotriva bolilor fungice.
Prescrieți unguente de gumă pentru boli de piele.
Trebuie să le gătești singur.
Unguentul ajută și la acnee purulentă și eczeme.

Formarea gumei este o reacție de protecție a caisului împotriva diverselor ciuperci, bacterii dăunătoare, paraziți.
Acționează în același mod în unguente și pe pielea dureroasă.
Avicena i-a sfătuit pe copii și adulți să ia pudră de gumă de caise pentru a vindeca ulcerele interne, durerile în gât și chiar tuberculoza.
În medicina populară, mucusul apos care conține gumă este utilizat ca agent de învăluire pentru bolile gastro-intestinale și ca antidot pentru otrăvire.

Pentru a obține o emulsie, se pun 4 g de gumă într-un mortar, se adaugă treptat 10 părți de ulei și 10 părți de apă și se agită până se obține o crăpătură caracteristică, după care se adaugă treptat 70 părți de apă.
Guma de caise este prescrisă intern pentru gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal.

Utilizat extern în tratamentul fisurilor din piele, arsuri.

Se amestecă 4 părți de gumă de caise și ulei de lanolină, 2 părți de ulei de caise și 1 parte de ceară de albine. Se fierbe la foc mic timp de 2 ore. Se strecoară, se răcește. Lubrifiați ulcerațiile dimineața și seara.

Unguentul ajută și la acnee purulentă și eczeme. Formarea gingiilor este o reacție de apărare a caisului împotriva diverselor ciuperci, bacterii dăunătoare, paraziți. În același mod, funcționează în unguente și pe pielea dureroasă.

.- Rădăcinile unui cais, uscat până când sunt crocante, amestecate în două cu rădăcinile de dud, vindecă fibromul uterin. De asemenea, ele contribuie la crearea corpului galben în ovare, reglează activitatea întregului sistem hormonal. Măcinați rădăcinile în pulbere, 2 linguri insistați o astfel de pulbere peste noapte într-un termos, turnând 0,5 litri de apă clocotită. Beți 3/4 cană înainte de mese de 3 ori pe zi. Pacienții sunt tratați mult timp, până la șase luni, dar cu succes invariabil.

– Mugurii de primăvară ai caisului, care sunt pe cale să se deschidă, sunt folosiți pentru a îndepărta negii. Se toarnă acid acetic (100 ml) peste muguri de caise (50 g). Derulați coaja a 2 lămâi printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă totul, se pun într-un recipient opac și se lasă 21 de zile. Se strecoară și se scurge într-o sticlă separată, bine sigilată. Noaptea, periați zilnic creșterea verucii cu o perie, fără a atinge pielea din jur. După o lună, negii vor dispărea. Dar formațiunile negre pot fi procesate numai dacă se lasă pe picior. Nu atingeți cele încorporate în piele.

Utilizarea internă a uleiului de caise

Utilizarea uleiului de caise contribuie la prevenirea diferitelor boli:

  • hipoavitaminoză,
  • boală de rinichi 
  • boli ale sistemului cardiovascular,
  • boli ale tractului gastro-intestinal, gastrită, constipație, 
  • tuse, 
  • boli ale sistemului nervos, stres, 
  • boli ale glandei tiroide, 
  • Diabet.

Recomandări:

Pentru persoanele cu boli de rinichi și cardiovasculare, uleiul de caise este util ca produs cu un conținut ridicat de potasiu, care ajută la eliminarea excesului de apă din organism.

O cantitate mare de acizi grași polinesaturați conținută în uleiul de caise afectează în mod activ metabolismul din corpul uman.

Pentru persoanele care suferă de anemie, uleiul de caise ar trebui să devină un însoțitor constant al vieții datorită cantității mari de fier, cobalt și cupru, care sunt necesare pentru formarea sângelui.

O cantitate suficient de mare de mangan și fluor este implicată în formarea țesutului osos, normalizează metabolismul fosfor-calciu.

Mod de aplicare:
Utilizați 1-2 lingurițe. pentru dressing salate sau feluri principale, sau pe cont propriu 1 linguriță.

Coaja de cais

Chiar și scoarța caisului este foarte vindecătoare, deoarece s-a stabilit că conține substanțe similare în acțiune cu piracetamul. Este necesar ca creierul și inima să funcționeze.

După o încălcare a circulației cerebrale ca urmare a unui accident vascular cerebral, un decoct de scoarță de caise restabilește celulele creierului deteriorate.

Infuzia de scoarță de cais întărește femeile după nașterea dificilă, va fi utilă și pentru bătrânii slăbiți.

Un decoct de scoarță de caise (1 lingură pe pahar de apă clocotită) are proprietăți astringente și antiinflamatoare și este utilizat pentru boli ale gingiilor, stomatite și amigdalite (ca gargară) și pentru tratamentul rănilor infectate (loțiuni).

Seminte de caise

Studii recente au stabilit o proprietate interesantă a glicozidei amigdalinei conținute în nuclee: crește rezistența organismului la deteriorarea radiațiilor.

Nu trebuie luate mai mult de 20 de grame de boabe de caise pe zi.

Apa de migdale amare este preparată din semințe de caise și este utilizată ca sedativ pentru tuse, bronșită, traheită, laringită, tuse convulsivă, precum și pentru sughițuri. Această infuzie are și proprietăți antihelmintice.

Zdrobiț într-o râșniță de cafea 20 g semințe de caise se toarnă 200 ml apă clocotită, se insistă într-un termos timp de 3-4 ore, se filtrează, se ia 1 lingură. De 3-4 ori pe zi cu ceai sau lapte.

loading...