Cea mai simplă prăjitură cu mere
Ingrediente:
Griș 160 g
Făină 130 g
Zahar 180 g
Praf de copt de copt 1,5 lingurițe
Mere 5 buc.
Unt 30 g
Lapte 1 cană (200 ml)
Suc de lămâie 2-3 linguri
Zahăr pudră pentru decor
Mod de pregătire:
Luați 5 mere medii, răzuiți-le pe o răzătoare grosieră. Stropiți cu suc de lămâie. Puteți folosi un robot de bucătărie în loc de răzătoare – atunci merele nu vor avea timp să se maronească.
Combinați ingredientele uscate: 180 g zahăr, 160 g griș, 130 g făină, 1,5 lingurițe praf de copt și amestecați totul bine. Luați un vas de copt detașabil cu diametrul de 20 cm și acoperiți-l cu hârtie pergament, după ce ați uns anterior atât vasul de copt, cât și pergamentul cu ulei. Acest lucru este necesar pentru ca nimic să nu se lipească sau să ardă.
Împărțiți amestecul uscat în 4 părți egale, iar merele rase în 3 părți egale.
Completați pe rând straturi: un strat de amestec uscat, un strat de mere, astfel încât să obțineți o prăjitură uniformă. Și așa mai departe până în partea de sus a formei. Deasupra ar trebui să fie un strat de amestec uscat. Luați 30 g de unt și topiți untul într-un pahar de lapte încălzit, aproape fierbinte.
Se toarnă lapte peste toată prăjitura, după ce ați făcut puncții îngrijite în prăjitură cu o furculiță sau cuțit – astfel încât laptele să treacă prin întreaga grosime a prăjiturii, și să fie înmuiat.
Puneți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 40 – 50 de minute.
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 20 de minute. Apoi, cu un cuțit de desert, mergi de-a lungul marginii, astfel încât totul să fie bine desprins. Îndepărtați pergamentul cu atenție. Se presară zahăr pudră.
Rezultatul este o prăjitură suculentă și gustoasă. Prăjitura cu mere poate fi servită cu înghețată de vanilie.
Foarte gustoasă și foarte simplă. Poftă bună!
