Celebra plăcintă italiană cu cartofi, șuncă și cașcaval sau brânză, la tigaie.

0
428

Astăzi vă oferim o rețetă pentru plăcintă cu cartofi, care se face într-o tigaie. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, ușor de preparat. O cină rapidă pentru întreaga familie!

Ingrediente:

500 gr. cartofi,

ulei de masline,

150 gr. făină,

1 ou,

100 g șuncă

100 g de cașcaval sau brânză

sare și piper după gust.

Mod de preparare:

1. Fierbeți cartofii în coajă.

2. Se curăță cartofii fierți și se răzuie prin  răzătoarea mare sau se toacă foarte mărunt.

3. Adăugați sare, piper și ou în cartofi și amestecați bine.

4. Adăugați făină și frământați bine aluatul cu mâinile.

5. Luați o tigaie și ungeți-o cu ulei.

6. Împărțiți aluatul în 2 bucăți.

7. Așezați o parte din aluat în tigaie.

8. Așezați jumătate din șuncă peste aluatul întins în tigaie și acoperiți cu cașcaval sau brânză. Brânza sau cașcavalul pot fi puse în bucăți sau puteți rade și pune.

9. Completați cu șunca rămasă.

10. Se acoperă cu cealaltă jumătatea rămasă a aluatului.

11. Apăsați marginile astfel încât să se lipească între ele.

12. Puneți tigaia pe aragaz și prăjiți la foc mic timp de 8-10 minute (până se rumenesc).

13. Folosiți un vas pentru a răsturna plăcinta și așezați-o cu capul în jos în tigaie și prăjiți încă 8-10 minute.

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here