Chiftelute de dovlecei.

0
1005

Chiftelute de dovlecei.

Ingrediente

2 dovlecei mărişori

1 legatura pătrunjel

câteva fire de ceapă verde

200 g brânză telemea bine scursă

2 ouă

3 linguri făină

ulei pentru prăjit

piper

Mod De Preparare

1. Dovleceii se trec pe răzătoarea cu ochiuri mari și se lasă deoparte pentru 5-10 minute să-și lase apa.

Se scurg bine și se amestecă apoi cu pătrunjelul fin tocat, telemeaua trecută prin răzătoare, făina, ceapa verde tocată mărunt și ouale bine bătute.

2. Se potriveste gustul de piper, dar nu și de sare pentru că este deja sărată brânza. Cu lingura se ia din aluat si se formează chifteluțele, după care se pun în tigaia cu ulei încins.

3.Chiftelele de dovlecei sunt gata atunci când s-au rumenit pe ambele părți. Se scot pe șervete de hârtie pentru a se scurge surplusul de ulei.


loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here