Chifteluțe de post ( doua rețete diferite)

0
2049

Chifteluțe de post ( doua rețete diferite)

Ingrediente:

• 1 pahar de linte verde/maro (250-300 grame)

• 1 bucată de ceapă albă

• 3 linguri pesmet

• 2 căței de usturoi

• 1 linguriță de sare

• 50 ml ulei de măsline

Mod de preparare:

Punem lintea într-un bol și adăugăm aproximativ 1 litru de apă. Lăsăm să se hidrateze aproximativ 9 ore, însă cel mai bine este să lăsăm peste noapte. În tot acest timp, își va tripla volumul, așa că aveți grijă să fie multă apă în bol.

Scurgem apa și trecem lintea și ceapa prin mașina de tocat carne. Adăugăm pesmetul, usturoiul și sarea.

Amestecați și lăsați la  pătruns 10 minuteÎncingem o tigaie cu puțin ulei, formăm chiftelele și le punem la rumenit la foc mediu. Le întoarce și pe partea cealaltă.

Prăjim toate chifteluțele și le servim cu orice garnitură vrem sau cu salată.

Ingredientele de care aveți nevoie pentru chifteluțe de post:

• Doi cartofi

• O cană de ciuperci

• Două linguri de orez

• Trei linguri de făină

• Două cepe

• Pătrunjel

• Praf boia

• Ulei

• Sare și piper negru

Mod de preparare:

Începe să pregătești toate ingredientele de care vei avea nevoie pentru a prepara chifteluțele de post. Adică, pune într-o cratiță cu apă două linguri de orez la fiert și în altă cratiță doi cartofi curățiți. În acest timp, poți să tai două cepe și să le călești într-o tigaie.

Cartofii îi scoți din apa și îi pasezi într-un vas. Mai apoi, adaugi orezul fiert și ciupercile le dai prin răzătoare. Nu uita de pătrunjelul proaspăt, care neapărat trebuie tocat mărunt. Peste produse adaugi sare, piper negru, boia și amesteci.Din această compoziție, se fac chifteluțele cu ajutorul mâinilor și este necesar să fie date prin făină, ca să-și păstreze forma. Se prăjesc în uleiul încins în tigaie și după ce sunt gata le pui pe niște prosoape de hârtie.

Chifteluțele sunt servite calde și este recomandat să mai faci o salată de legume. În așa fel, o să te bucuri de un prânz sau o cină.

loading...