Ingrediente:
2 oua
150 gr. faina de grau
100 gr. zahăr
70 gr. smantana (20%)
100 gr. unt moale
20 gr. gris
1 lingura praf de copt
Un praf de sare
1 portocala mare
Mod de preparare: Adaugati zaharul, coaja de portocala, sare la untul la temperatura camerei si bateti pana devine pufoasa, apoi adaugati ouale – bateti. Combinați smântâna cu grisul, adăugați la masa bătută, amestecați făina cu praful de copt și adăugați la masa totală! Aluatul este gata
Se unge cu unt forma ,se presara cu faina, se intinde aluatul si se coace la 180C timp de 30-40 minute pana se obtine o crusta aurie frumoasa! Înțepăți prajitura finita cu o frigăruie și turnați peste, sucul de portocale, lăsați să se răcească complet în formă.
Glazură: În 1 lingură de suc de portocale, se adaugă două 2-3 linguri de zahăr pudră, se amestecă și se toarnă peste prăjitură!
