Fructele si legumele care contin resveratrol, au cel mai puternic antioxidant si ne tine departe de cancer. Afla ce fructe și legume contin resveratrol si impotriva caror boli lupta!
Antioxidant
În testele de laborator, resveratrolul neutralizează radicalii liberi şi alţi oxidanţi şi inhibă oxidarea colesterolului rău (LDL) şi astfel previne depunerea acestuia pe pereţii vaselor de sânge. Totuşi, este foarte probabil ca “in vivo”, resveratrolul să nu fie la fel de eficient.
Previne imbatranirea – in mod normal, organismul nostru are capacitatea de a se apara de bacterii, virusuri si stres, la acest lucru contribuind “proteina longevitatii”, SIRT1. Aceasta are rolul de a pastra ADN-ul intact si de a repara moleculele deteriorate de radicalii liberi. In timp insa, pe masura ce numarul de radicali liberi creste si capacitatea de autoaparare celulara scade, proteinele SIRT1 sunt solicitate din ce in ce mai mult la refacerea celulelor si neglijeaza astfel protectia ADN-ului, conducand la accelerarea procesului de imbatranire. Resveratrolul are proprietatea de a stimula productia de proteine SIRT1 prin actiunea carora se incetineste imbatranirea.
Protejeaza inima si vasele sanguine – resveratrolul, prin actiunea sa puternic antioxidanta, previne intarirea si ingrosarea vaselor de sange, regleaza fluxul sanguin si previne agregarea plachetara.
Protejeaza sistemul cerebral – previne moartea celulelor neuronale si reduce astfel riscul unor afectiuni neurodegenerative precum Alzheimer, Hungtington si Parkinson.
Prevenirea diabetului
Consumul de resveratrol previne rezistenţa la insulină, afecţiune ce, în cele din urma, duce la diabet.
Creşterea duratei de viată
Studii recente au aratat că resveratrolul poate creşte durata de viaţă cu până la 70% în cazul drojdiilor. Într-un studiu efectuat pe rozatoare ce erau supuse unei diete hipercalorice, s-a reuşit creşterea duratei de viata a acestora, astfel încât aceasta a ajuns să fie egală cu cea a rozătoarelor ce aveau o dietă echilibrată şi care nu primeau resveratrol.
SURSE DE RESVERATROL
Resveratrolul se gaseste in tot ceea ce noi numim fructe si legume negre, de fapt o culoare intermediara, intre indogo – negru si visiniul cel mai inchis.
Dintre fructe, cele mai bogate in resveratrol sunt: afinele si strugurii negri (mai ales coaja lor), urmate in ordine de strugurii rosii si samburii strugurilor (albi sau rosii), merisor, mure, agude negre, coacaze negre, mere cu coaja rosu-inchis spre violet, prune inchise la culoare, corcoduse negre, visine, goji.
Legumele bogate in resveratrol sunt: ceapa rosie, varza rosie, sfecla rosie, fasolea neagra si lintea neagra.
Varza de Bruxelles, fragii si arahidele nu au culoarea neagra, dar totusi contin resveratrol intr-o cantitate mai mica. Cea mai mare cantitate de resveratrol se gaseste in radacina plantei Polygonum Cuspidatum originara din Japonia, care nu poate fi consumata in stare naturala, insa pe piata exista suplimente alimentare cu extract din aceasta planta.
Resveratrolul se absoarbe foarte bine, dar biodisponibilitatea este redusă datorită metabolizarii şi eliminarii rapide. După consumarea unei doze de resveratrol, doar cantităţi foarte mici au fost detectate în plasma sanguina, iar concentraţia este maximă la 30-60 minute după consum. Un alt studiu a aratat că nu există diferenţe între cantitatea absorbită pe stomacul gol şi cea din timpul mesei.
INDICATII
– in timpul terapiei antitumorale previne si trateaza bolile canceroase (in combinatie cu tratamentele traditionale)
– in cresterea imunitatii, impotriva stresului biologic
– se foloseste impotriva bolilor de inima, infarct, arterioscleroza, prevenirea si tratarea acestora
– imbunatateste microcirculatia din tesuturi si organe, previne si trateaza varicele si tromboza
– ajuta la reabilitarea organismului dupa interventiile chirurgicale
– ajuta in starile dinaintea tumorilor benigne si maligne, eroziune cervicala, fibrom uterin, noduli la san
– in cazul imbolnavirilor de natura alergica, de exemplu astm
– in diabet si hipertensiune, in tratarea si prevenirea afectarii retinei
– la persoanele care locuiesc intr-un mediu poluant
– este bine cunoscut pentru proprietăţile sale celulare anti-îmbătrânire
Potrivit unui studiu al Harvard Medical School, resveratrolul activeaza o gena a longevitatii, în anumite tulpini de drojdii şi extinde speranţa de viaţă cu 70%! Acesta acţionează în acelaşi mod ca restricţie de calorii (singura modalitate dovedita stiintific de creştere a longevitatii) prin activarea genelor SIR. Cercetarile de până acum, au limitat aceste gene la drojdii, muste si nematozi dar este demn de remarcat faptul că oamenii au, de asemenea, aceste gene.
