Gem de căpșuni fără zahar

0
654

Gem de căpșuni fără zahar

INGREDIENTE:

• 500 g căpșuni foarte coapte

• 1/2 pahar de apă

• 1 măr

• suc de 1/2 lamaie

METODĂ: 

• Spălați bine fructele.

• Tăiați vârful căpșunilor și tăiați-le în bucăți mici, împreună cu mărul.

• Transferați fructele într-un castron mare cu sucul de lămâie și lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră.

• După timpul de odihnă, așezați fructele împreună cu sucul de marinare într-o oală.

• Gatiti la foc mic aproximativ 40 de minute adaugand 1/2 pahar de apa.

• Dacă nu îți place să simți bucățile de fructe, oprește focul și amestecă totul cu un blender.

• Transferați dulceața de căpșuni fără zahăr în borcane de sticlă când este încă fierbinte.

• Închideți și întoarceți borcanele cu susul în jos pe o suprafață până când sunt bine răcite (cel puțin 48 de ore).

• Păstrați gemul într-un loc răcoros și uscat timp de aproximativ 3 luni.

Folosiți gemul de căpșuni fără zahăr pentru prepararea dulciurilor și deserturilor sau savurați-l pe biscuiți și pâine prăjită.

Odată ce borcanul este deschis, consumați  gemul într-o săptămână.

loading...