Lapte din semințe de dovleac: învățați să preparați o băutură cu valoare nutritivă ridicată

0

Lapte din semințe de dovleac: învățați să preparați o băutură cu valoare nutritivă ridicată

Acest lapte vegetal este bogat în calciu, fier, fosfor, magneziu, zinc, proteine, antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.

Laptele vegetal este o alternativă excelentă pentru cei care caută o dietă sănătoasă, intolerantă la lactoză sau vegană.

Un bun exemplu în acest sens sunt semințele de dovleac , un aliment bogat în substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru.

Cu ele, este posibil să faceți o băutură vegetală cu o mare valoare nutrițională, proprietăți antiinflamatoare și cu un gust delicios.

Beneficii ale semințelor de dovleac

 Semințele de dovleac furnizează  o cantitate buna de vitamine A și B complex, minerale precum calciu, fier, fosfor, magneziu și zinc. 

În plus, conțin un nivel semnificativ de omega 3 și proprietăți antiinflamatoare.

Datorită acestor nutrienți, oferă numeroase beneficii pentru sănătatea dumneavoastră.

Vedeți principalele de mai jos.

Consolidați sistemul imunitar

Datorită prezenței zincului, semințele de dovleac ajută la întărirea sistemului imunitar , crescând astfel sistemele de apărare împotriva diferitelor boli.

Îmbunătățiți tranzitul intestinal și provocați sațietatea

Deoarece sunt bogate în fibre, semințele de dovleac favorizează tranzitul intestinal, ajutând digestia.

De asemenea, promovează un sentiment de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp, evitând mesele în afara orei.

Astfel, ele contribuie la scăderea în greutate și la slăbirea sănătoasă.

Semințele de dovleac au proprietăți diuretice, ajutând la reducerea toxinelor din organism.De asemenea, datorită antioxidanților, aceștia acționează direct asupra sănătății rinichilor, prevenind calculii renali.

În plus, potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Informații Hokkaido din Japonia, semințele de dovleac conțin un ulei care ajută la tratamentul disfuncției urinare.

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Semințele de dovleac conțin fitosteroli, care sunt substanțe grase asemănătoare colesterolului.

În acest fel, acestea ajută la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL), reducând astfel riscul de infarct și / sau accident vascular cerebral.

Combateți anemia

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fier, ajutând astfel la combaterea anemiei.

Prevenirea osteoporozei

Datorită cantității mari de minerale precum calciu, cupru, fier și zinc, semințele de dovleac cresc densitatea osoasă.

Cu aceasta, reduc semnificativ simptomele osteoporozei și ale altor boli care afectează

Reglați nivelul zahărului din sânge

Deoarece sunt bogate în proteine, semințele ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Prin urmare, sunt indicate persoanelor diabetice, obeze și rezistente la insulină.

Îmbunătățiți calitatea somnului

Semințele de dovleac sunt bogate în magneziu și triptofan, substanțe nutritive cu acțiune calmantă care stimulează somnul.

Favorizează relaxarea și promovează bunăstarea

Semințele de dovleac conțin triptofan, care acționează ca un antidepresiv natural.

Prin urmare, ajută la combaterea depresiei și la stimularea dispoziției.

Mai mult, datorită prezenței magneziului, semințele de dovleac ajută la combaterea oboselii, stresului și stimulează memoria.

Protejați celulele corpului

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, precum vitamina E și carotenoizi, semințele de dovleac ajută la protejarea celulelor corpului.

Acest lucru previne deteriorarea cauzată de radicalii liberi și, de asemenea, ajută la reducerea inflamației.

Îmbunătățiți sănătatea femeilor

Deoarece conțin magneziu, semințele de dovleac ajută la ameliorarea durerilor de stomac și a crampelor menstruale.

Acest mineral reduce contracția musculară și, în consecință, durerea menstruală.

Consolidați sănătatea bărbaților

Potrivit unui studiu al Universității Sangmyung din Coreea de Sud, uleiul din semințe de dovleac poate ajuta la tratarea hiperplaziei benigne de prostată.

De asemenea, are fitosteroli, un nutrient care ajută la prevenirea transformării testosteronului în dihidrotestosteron, care determină mărirea prostatei.

lapte din semințe de dovleac

Laptele din semințe de dovleac are un gust neutru, este bogat în calciu, fier, fosfor, magneziu, zinc, proteine ​​și antioxidanți.

Ingrediente:

• 500 ml de apă

• ½ cană semințe de dovleac crude

*2 curmale

Mod de preparare:

Așezați semințele de dovleac (crude) într-o strecurătoare  și clătiți bine sub apă curentă.

Transferați într-un blender, adăugați apă, două curmale și amestecați bine timp de două minute sau mai mult, până când semințele sunt complet zdrobite.

Apoi se strecoară printr-o sită foarte fină sau o strecurătoare de pânză și laptele este gata pentru consum.

Laptele vegetal poate fi folosit pentru a prepara smoothie-uri , ușor îndulcite cu miere, zahăr brun …

De asemenea, puteți înlocui curmalele  cu alte fructe uscate, cum ar fi prunele uscate fără samburi, caisele și stafidele .

Informatii suplimentare

Laptele vegetale nu trebuie încălzite la temperaturi ridicate, așa că, dacă trebuie să le încălziți, nu le lăsați să fiarbă, ci doar le aduceți la foc mediu pentru a le încălzi.

Avantajele curmalelor

Data în această rețetă acționează ca un îndulcitor natural , deoarece este o sursă de fructoză.

Dar oferă și mai mulți nutrienți pentru această băutură, deoarece este bogată în vitaminele A, complexul B, C, K, calciu, fier, fosfor, mangan, potasiu și zinc.

Prin urmare, fructul oferă următoarele beneficii pentru sănătate:

• Îmbunătățește sănătatea intestinală, prevenind constipația;

• Ajută la controlul nivelului de glucoză din sânge;

• Ajută la controlul tensiunii arteriale;

• Ajută la combaterea anemiei;

• Are acțiune antiinflamatoare;

• Ajută la sănătatea oaselor;

• Îmbunătățește funcția creierului, reducând riscul bolilor neurodegenerative;

• Protejează celulele corpului de daunele provocate de radicalii liberi;

• Este o sursă excelentă de energie.