În timp, mâncarea începe să se lipească de orice tigaie, chiar și de cea mai scumpă. Deoarece nu doriți să folosiți o cantitate mare de ulei vegetal în timpul gătitului, puteți găsi o altă cale de ieșire – să recreați stratul antiaderent cu propriile mâini!
Într-un pahar, diluează 2 linguri. l. sare simplă cu apă (aproximativ jumătate de pahar cu apă). Se toarnă în tigaie, se pune pe foc.
Așteptați până când apa s-a fiert complet la foc mare.
Amestecați din când în când pentru a întinde sarea pe tot fundul tigaii.
Cand a mai ramas foarte putina apa, reduceti focul la minim si calcinati sarea inca 2-3 minute. Clătiți apoi tigaia sub jet de apă.
După aceea, puneți tigaia uscată înapoi pe foc. Turnați suficient ulei vegetal. Ungeți fundul și părțile laterale ale tigaii cu o perie. Așteptați ca uleiul să se încălzească, iar de îndată ce începe să crească un ușor fum, reduceți focul la minimum și prăjiți tigaia cu ulei pentru încă 10-15 minute. Se spală cu lichid de vase după aceea.
Acest strat antiaderent de casă va dura 1-3 luni, în funcție de cât de des folosiți o tigaie. Această metodă funcționează cu absolut toate tigăile!
