Miracol cu fructe negre de soc care vă vor face imunitatea ca oțelul

0
1004

Floarea de soc este un aliment antioxidant complet. Este unul dintre cei mai buni luptători împotriva pericolului coronavirusului, deoarece întărește sistemul imunitar. Aparține familiei de caprifoi. Crește spontan în locuri precum pâraie, podgorii și grădini. Este văzut mai ales în regiunile Egee, Marea Neagră și anatoliene din țara noastră. Înflorește primăvara și fructele sale se culeg toamna.

Au fost efectuate studii clinice pentru acest arbust. Beneficiile plantei de soc au fost dovedite științific. Conține pigmenți violet puternici. Prin urmare, zonele sale de utilizare sunt foarte diverse. Este utilizat atât în ​​industria farmaceutică, cât și în industria cosmetică. În plus, se prepară ceai, șerbet, smântână, sirop și gem.

Nutrienții protejează corpul ca armura

Se folosește întreaga plantă de soc, inclusiv frunze, flori, scoarță și fructe. Această plantă, care este foarte valoroasă pentru sănătate, mărește celulele albe din sânge. Astfel, întărește sistemul imunitar. Valorile nutriționale ale socului, care este bogat în conținut, protejează corpul ca și armura. Din acest motiv, se numără printre plantele indispensabile ale tranzițiilor sezoniere.

100 de grame de plantă de soc conține 73 de calorii și 35 de grame de vitamina C. Conține fibre dietetice, care susțin valorile nutriționale, imunitatea și sistemul digestiv. 100 de grame de soc conțin 7 grame de fibre. Are valori nutritive bogate în acid folic, magneziu, potasiu, fier, vitaminele A și B.

Beneficiile fructelor de soc coapte

  • Curăță sângele atunci când este consumat în mod regulat.
  • Este un luptător acerb împotriva celulelor canceroase.
  • Este utilizat în boli respiratorii, cum ar fi gripa.
  • Îndepărtează urina și flegma.
  • Datorită valorilor sale nutritive, întărește sistemul imunitar.
  • Se utilizează pentru tratarea durerilor de stomac.
  • Este utilizat pentru pacienții cu reumatism.
  • Se utilizează pentru nereguli menstruale și durere.
  • Este antipiretic în bolile febrile. Te face să transpiri.
  • Este utilizat în tratamentul cancerului de piele și al hemoroizilor.
  • Crește laptele la femeile care alăptează.
  • Scade colesterolul și echilibrează tensiunea arterială.
  • Protejează corpul împotriva epidemiei de coronavirus.
  • Curăță pielea de celulele moarte.

Socul oferă opțiuni complet diferite

Faceți ceai din scoarță de soc:

Socul, care este valoros chiar și prin coajă, se fierbe în 1 litru de apă. Este suficient să se infuzeze 10 minute. Acest ceai este, în general, preferat pentru problema constipației.

Faceți ceai din floare de soc:

Un vârf de floare de soc uscat se fierbe în 1 litru de apă. Se bea timp de 6 minute în medie. Se consumă adăugând miere după preferințe.

Folosiți frunzele ca repelente împotriva insectelor:

Frunzele de soc enervează insectele. 

Folosiți ca tonic:

O parte din ceaiul negru de soc poate fi păstrat la frigider și folosit ca tonic.

Sirop din fructe de soc

Siropul de fructe de șoc se prepară relativ ușor. Ai nevoie de fructe bine coapte. Proporția ideală este de un kilogram de fructe la un kilogram de zahăr.

Spală bine fructele și strivește-le cât mai bine. Poți să folosești un blender, dar doar cu impulsuri scurte pentru a nu măcina sâmburii fructelor. Fructele zdrobite, sucul și zahărul se pun împreună pe foc pentru circa 30 de minute, la foc mic după ce începe să fiarbă domol. Se dă deoparte și se adaugă sucul și coaja rasă de la două lămâi (neapărat bio). Ideal este să razi bine coaja lămâilor, iar fructul să-l zdrobești cu un blender. Toul se pune pune în sirop. Când s-a răcorit puțin, se strecoară prin sită. Sucul rezultat se pune din nou pe foc să clocotească cinci minute și se pune fierbinte în sticle mici, care au fost sterlizate în cuptor. Sticlele trebuie să fie și ele fierbinți.

Se pune capacul și se lasă să se răcească lent.

Odată desfăcută o sticlă de sirop, aceasta se păstrează la rece și se consumă în cel mult 4 zile.

Dulceață din fructe de soc

Pentru a prepara dulceaţa de soc, trebuie să alegeţi, mai întâi, fructele coapte de pe ciorchine, îndepărtându-le pe cele verzi şi uscate. Se spală fructele cu grijă şi se strecoară printr-o sită mai deasă, ori prin strecurătoare de tifon.

La 1 kg de fructe se pune 1 kg de zahăr.

Într-un vas se pune, alternativ, un strat de fructe şi un strat de zahăr, şi lasă la rece până a doua zi. Se stoarce peste compoziţie zeama de la o lămâie (pentru 1 kg de fructe), şi se pune vasul la foc mic, timp de 15 minute sau mai mult, dacă este o cantitate mai mare, până se topeşte tot zahărul. După topirea zahărului, se fierbe în continuare, la foc mai mare, dar nu mai mult de 40 minute. Se îndepărtează spuma şi se pune dulceaţa fierbinte în borcanele sterilizate în prealabil. După ce a prins o pojghiţă deasupra, se pot pune capacele peste borcane şi se ţin în cămară.

Compoziţia nu se amestecă, pentru că există riscul strivirii bobiţelor şi atunci dulceaţa poate să capete un minus la capitolul estetică.

loading...