Acasă Blog Pagina 706

Ce spun astrele despre cei născuți in octombrie?

0

Ce spun astrele despre cei născuți in octombrie?

Persoanele care s-au născut în luna octombrie au ceva special și au și trăsături aparte. Ele sunt adaptabile la orice situație și au caractere puternice.Sunt suflete fermecătoare, charismatice și romantice

Oamenii născuți în octombrie sunt charismatici, foarte populari si toata lumea isi doreste sa ii aiba prieteni. Aceste persoane au o influenta pozitiva asupra celor din jurul lor si emana o energie foarte buna. De asemenea, au o frumusete interioara aparte si un farmec exterior nemaivazut. Oamenii nascuti in octombrie sunt binecuvantati si increzatori, de aceea foarte multe persoane ii invidiaza pentru personalitatea lor.

Iubesc cu tot sufletul si se dedica total familiei sau persoanei iubite. Tocmai datorita acestei calitati, atrag foarte usor sexul opus. Urasc minciuna, de aceea este bine sa nu te joci cu sentimentele lor. Asadar, daca partenerul tau s-a nascut in octombrie, ești norocos, pentru ca te va iubi pentru totdeauna.

Sunt foarte cinstite, cred în justiție și armonie

Persoanele nascute in luna octombrie sunt foarte cinstite si iubesc adevarul. Nu le place niciodata sa vorbeasca pe la spate si parca au un al saselea simt atunci cand vine vorba despre minciuna. Imediat o detecteaza. Deoarece sunt oneste, asteapta ca si ceilalti de langa ei sa fie cinstiti si amabili.

Uscarea, cea mai veche metodă de conservare a fructelor, legumelor si a plantelor medicinale. Afla cum se face!

0

Uscarea, cea mai veche metodă de conservare a fructelor, legumelor si a plantelor medicinale. Afla cum se face!

Uscarea este una dintre cele mai vechi metode de păstrare a alimentelor. Prin uscare, fructele și legumele pot fi păstrate mai mult timp, fără a-și pierde gustul și calitățile nutritive și pot fi depozitate mai ușor, pentru că volumul lor se reduce.

Ce alimente putem usca?

– fructe: mere, pere, prune, cireșe, vișine, afine, caise, corcodușe, măceșe, gutui,

– legume: morcov, țelină, ceapă, ardei, fasole păstăi, mazăre, conopidă, spanac,

– plantele aromatice,

– plantele medicinale,

– carne.

Pregătirea alimentelor pentru uscare

Fructele trebuie să fie coapte , dar nu răscoapte, pentru că se alterează. Se spală și se curăță de sâmburi. Prunele, caisele, perele se taie în jumătăți. Merele se usucă mai bine tăiate inele, iar cireșele, vișinile, măceșele, afinele se pun la uscat ca atare.

Legumele se spală, se curăță și se taie ca pentru gătit. E bine ca legumele să fie tăiate toate de aceeași grosime, pentru că bucățile mai mari rămân umede înăuntru, pe când cele mai mici se usucă prea tare. De asemenea, e bine ca legumele să fie opărite sau aburite înainte de uscare, pentru a-și păstra mai bine gustul și culoarea.

Opărirea se fac prin scufundarea legumelor în apă fiartă timp de câteva secunde.

Aburirea (este de preferat opăririi, pentru că se păstrează mai bine calitățile nutritive ale legumelor) se poate face în felul următor: se pune apă fierbinte într-o oală cam până la înălțimea de 5 cm. Deasupra se atârnă legumele puse într-un săculeț de pânză așa încât să nu atingă apa, se acoperă vasul și se pune pe foc până când legumele sunt pe jumătate moi.

Procedeul de uscare

Uscarea se poate face natural sau artificial. Pe timpul verii, fructele se pot usca la soare, așezate pe niște grătare de lemn sau plastic (metalul schimbă gustul alimentelor) înalte de 15-20 cm, pentru ca aerul să poată circula. Aceste grătare se expun la soare pe timpul zilei, în locuri fără vânt, fără praf, fără insecte, iar temperatura minimă trebuie să fie în jur de 20 grade Celsius. Pe timpul nopții, grătarele vor fi acoperite cu un tifon sau folie și vor fi puse la adăpost. Acest procedeu poate dura până la 10 zile, se recomandă întoarcerea fructelor la fiecare 24 de ore.

În cazul în care nu aveți un aparat de deshidratat, pe timpul iernii, puteți folosi caloriferul. Așezați fructele sau legumele pe care doriți să le uscați într-o tavă cu hârtie de copt, și întorceți-le la fiecare 24 de ore. Mai puteți folosi și cuptorul, încins la 90 de grade Celsius (nu mai mult): așezați alimentele pentru uscat pe grătarul cuptorului, acoperit cu foaie de copt, lăsați ușa întredeschisă, astfel încât să-i permiteți aburului să iasă. Întoarceți fructele/legumele la fiecare 30 minute; sunt gata când nu mai lasă zeamă. Legumele se usucă mai bine în cuptor decât la soare.

Păstrarea alimentelor uscate

În primul rând trebuie ferite de umezeală, pe care o absorb foarte repede. Se păstrează bine în vid sau în săculețe de pânză de culoare închisă, care le apără de lumină (deci de decolorare), în folie protectoare sau în cutii/borcane speciale.

Prepararea alimentelor uscate

Fructele uscate se pot consuma ca atare, rehidratate, sau în diverse preparate: prăjituri, ceai. Legumele uscate se folosesc la fel ca și cele crude, dar trebuie lăsate câteva ore în apă călduță pentru rehidratare. Prin râșnire putem transforma legumele uscate în făină, pe care o putem folosi în supe sau sosuri pentru condimentare.

Surse (ro):

Ecaterina Teișanu – ”Conserve de legume și fructe”

https://diversificare.ro/

Sa fii om bun, când lumea e haină Să fii umil, când alţii te denigră. Să fii milos cu cei ce sunt sărmani Să dai mâncare celor fără bani.

0

Să fii…

Să fii om bun, când lumea e haină
Să fii umil, când alţii te denigră.
Să fii milos cu cei ce sunt sărmani
Să dai mâncare celor fără bani.

Să nu bârfeşti, chiar dacă eşti bârfit
Să nu urăşti, chiar de nu eşti iubit.
Să ştii cum să zâmbeşti, când inima iţi plânge
Să nu faci loc tristeţii, că altfel te învinge.

Să fii mereu senin, este un dar Ceresc
Să spui mereu în viaţă, cuvântul „mulţumesc”
Să îţi întorci obrazul, când palma-i ridicată
Celor ce lovesc, iubire le arată.

Să fii mereu în viaţă, un om la locul lui
Să îţi ascunzi durerea, la nimeni să n-o spui.
Să ştii să cerni mereu, cei bine şi cei rău
Să te fereşti de ulii, ce zbor în jurul tău.

 de Marinela Florina Jurcă

Afla ce si cum te poti trata cu ajutorul gutuilor! Beneficiile sunt numeroase.

0

Afla ce si cum te poti trata cu ajutorul gutuilor! Beneficiile sunt numeroase.

Insuficienta pancreatica, pancreatita – sucul proaspat de gutui face adevarate minuni in vindecarea acestor afectiuni, altfel foarte dificil de tratat prin metode clasice. Se bea de trei ori pe zi cate o jumatate de pahar de suc de gutui, diluat cu jumatate de pahar de suc de mere, in cure de minimum trei saptamani. Sucul de gutui are efecte stimulente ale activitatii pancreasului si antiinflamatoare, fiind un excelent adjuvant al medicatiei clasice in aceste boli.

Hepatita, insuficienta hepatica – se face o cura cat mai lunga (ideal ar fi de o luna si jumatate) de nectar proaspat de gutui, din care se bea cate un litru – un litru si jumatate pe zi. Substantele continute de aceste fructe stimuleaza activitatea hepatica, maresc gradat pofta de mancare, au efecte imunostimulente. Cercetari recente efectuate in Japonia au pus in evidenta existenta in coaja gutuilor a unor substante antivirale, care se pare ca inhiba dezvoltarea microorganismelor ce declanseaza hepatita de tip A, B si C.

Boala canceroasa – consumul ca atare de gutui, precum si al nectarului (care trebuie sa includa si coaja) obtinut din aceste fructe are efecte exceptionale in tratarea acestei teribile maladii. In anul 2004, cercetatorul nipon Kanematsu Sugiura a demonstrat stiintific faptul ca anumite substante continute de gutui (in special vitamina B17) ajuta la distrugerea celulelor maligne, fara a le afecta pe cele normale.

Enterita, enterocolita – un litru – un litru si jumatate de decoct de gutui baut zilnic elimina sau amelioreaza simtitor aceste afectiuni. Gutuile rase si amestecate cu miere, cate jumatate de kilogram pe zi, combat foarte eficient colita de fermentatie. In Anglia, decoctul de gutui este folosit chiar contra hemoragiilor intestinale.

Colon iritabil, ptozarea intestinelor – sucul de gutui, din care se consuma cate o jumatate de litru pe zi (eventual in combinatie cu sucul de mere), are efecte tonice remarcabile la nivelul intestinelor. De asemenea, rase si consumate cu miere, gutuile au efecte antiinflamatoare, fiind un remediu surprinzator de eficient pentru persoanele care au colonul iritabil.

Hemoroizi – se consuma dimineata si seara cate o gutuie cu tot cu coaja, rasa si amestecata cu miere. Are efecte usor laxative, astringente (opreste sangerarile) si antiinflamatoare. Extern, se foloseste o solutie obtinuta din semintele acestui fruct: samburii a doua gutui se strivesc si se pun la macerat intr-un sfert de pahar de apa, de seara si pana dimineata, cand solutia se filtreaza. Cu preparatul obtinut se fac comprese care se pun pe zona afectata.

.Senzatia de greata si greutate in stomac dimineata – se consuma dimineata, pe stomacul gol, un sfert sau o jumatate de gutuie, neindulcita. Are un gust destul de neplacut, insa este neintrecut ca remediu antivomitiv si ca stimulent al digestiei.

Tratamente interne cu rasina de brad

0

Tratamente interne cu rasina de brad

Cistite, cistite hemoragice, infectii renale – se ia de 3-4 ori pe zi cate o lingurita de tinctura de rasina de brad, dizolvata in jumatate de pahar de apa. Preparatul se administreaza pe stomacul gol, in cure de minimum 14 zile, avand efecte antiinfectioase, cicatrizante si regenerative epiteliale foarte puternice. De asemenea, rasina de brad (si intr-o masura si mai mare cea de pin) are efecte de stimulare a diurezei si a activitatii rinichilor similare tincturii de ienupar, dar fara actiunea iritativa a acesteia. Studii foarte recente facute in Coreea de Sud, in anul 2009, sub conducerea dr. S. Yang, arata ca rasina si uleiul volatil de brad sunt foarte active ca antibiotice contra: Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Listeria monocytogenes.

Tusea – se ia de 3-4 ori pe zi, cate o lingurita de tinctura de rasina, amestecata cu o lingura de miere lichida. Este un excelent calmant, dezinfectant si stimulent imunitar pentru zona gatului. Acest remediu este foarte eficient si pentru prevenirea si combaterea suprainfectiilor bacteriene, in cazul virozelor gripale.

Tabagismul – se administreaza o data la patru ore o jumatate de lingurita de tinctura de rasina de brad, amestecata cu o lingurita de miere de salcam. Acest preparat decongestioneaza arborele bronsic de secretii si, se pare, reduce dorinta de a fuma, fiind de ajutor celor care vor sa renunte la acest viciu extrem de periculos pentru sanatate. Mai mult, studii facute in anul 2005, in Grecia, arata ca bradul are efecte antitumorale, prevenind aparitia bolii canceroase, la care fumatorii, activi sau pasivi, sunt foarte expusi.

Balonare si colici abdominale care apar in contact cu frigul – se administreaza, inainte de a merge dimineata la toaleta, o lingurita de tinctura pusa pe o bucatica de paine uscata. Tinctura de rasina de brad regleaza flora intestinala, prevenind dezvoltarea exploziva a bacteriilor care produc flatulenta, bacterii care se dezvolta mai activ pe fondul scaderii imunitatii, in conditii de frig.

Infectii intestinale, colita de fermentatie – vreme de trei saptamani, se administreaza inainte de fiecare masa o bucatica de paine uscata pe care s-a pus o lingurita de tinctura de rasina. Se iau minimum trei doze pe zi. Rasina de brad actioneaza ca antibiotic, ajuta la regenerarea mucoaselor tubului digestiv, impiedica proliferarea in exces a florei de fermentatie.

Tot ce trebuie sa știi despre boabele de mustar si in ce afectiuni sunt bune.

0

Tot ce trebuie sa știi despre boabele de mustar si in ce afectiuni sunt bune.

Semințele de muștar sunt bune pentru scăderea colesterolului

Pe lângă faptul că dau un gust aparte diferitelor preparate culinare, boabele de muștar au nenumărate beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre ele:

– pot inhiba dezvoltarea celulelor canceroase, datorită fitochimicalelor glucozinat și mirosinază

– seleniul și magneziul din boabele de muștar ameliorează durerile cauzate de artrita reumatoidă, dar și migrenele

– desfundă căile respiratorii

– previn tulburările de somn

– îmbunătățesc digestia, ca urmare a fibrelor conținute

– cuprul, fierul, seleniul și alte substanțe din semințele de muștar contribuie la echilibrarea tensiunii arteriale și previn stările specifice menopauzei

– antioxidanții asigură prevenirea crizelor de astm

– ameliorează crampele musculare – masează zona cu puțină o pastă formată din pudră din semințe de muștar amestecată cu o lingură cu apă

Beneficiile boabelor de muștar pentru frumusețe

Boabele de muștar mărunțite, amestecate cu ulei esențial de lavandă sau de trandafir, pot fi folosite ca exfoliant natural pentru piele. În același timp, semințele de muștar în combinație cu gel de aloe vera ajută la hidratarea în profunzime a pielii, eliminând în același timp impuritățile și celulele moarte.

https://www.libertateapentrufemei.ro/

Un prieten adevărat te va cauta și când nu ai ce sa-i oferi.

0

1.    Prietenii adevarati te ajuta sa-ti sarbatoresti realizarile

Cand sunteti inconjurat de persoane toxice, acestia devin invidiosi si chiar gelosi pe realizarile voastre. Putem afirma ca nu vor sa se bucure de realizarile voastre, fiindca le considera drept insuccese ale lor.

Tot ce realizati va fi considerat de aceste persoane drept factori care contribuie la caderea lor.

Prietenii adevarati va ajuta intotdeauna sa urcati. Ei vor dori cu adevarat sa straluciti.

2.    Prietenii adevarati va asculta si va ajuta atunci cand va simtiti rau sau sunteti in dificultate

Cu totii avem suisiuri si ne gasim cateodata in dificultate. Ati trecut, multi dintre voi si prin momente foarte grele. Cineva s-a imbolnavit, altcineva a plecat dintre noi, altii au divortat sau chiar au dat faliment.

Sunt momente in care bunii prieteni raman alaturi de voi, se intereseaza de soarta voastra, nu va intorc spatele. Va intreaba ce faceti, cum va descurcati ( mai ales cand nu ai un job), incearca permanent sa nu va lase sa treceti singuri prin acele situatii dificile.

Cei care se pretind prieteni sunt foarte ocupati, n-au timp pentru voi. Iertati-i,  dar nu-i  uitati.

3.Prietenii adevarati va asculta cu atentie si nu asteapta momentul sa vorbeasca doar despre ei

Cand ati constatat ca o persoana, in mod frecvent „pandeste” momentul sa deturneze discutia spre el si problemele sale, acesta este un semnal clar ca nu-l intereseaza problemele voastre. Experientele voastre de viata nu au semnificatie, importanta pentru acea persoana.

Cine va este prieten, nu numai ca va asculta atent, dar si participa la conversatie . O asemenea persoana va va oferi intotdeauna posibilitaea de a va exprima. Cunoasteti foarte bine expresia :„Simt ca pot sa discut orice cu tine”, nu o folositi decat in relatiile cu prietenul adevarat.

Sarmale de post, reteta de la Manastirea Prislop( chiar dacă sunt de post, pot fi făcute oricând.)

0

Sarmale de post, reteta de la Manastirea Prislop( chiar dacă sunt de post, pot fi făcute oricând.)

Ingrediente sarmale de post

– 1 varza murata mare

– 450 g ciuperci champignon

– 1 morcov maricel – ras prin razatoarea fina

– 1 felie mica telina rasa

– 1 ceapa mare tocata fin

– 130 g orez

– 300 ml suc de rosii

– 3 linguri pasta de rosii

– 1-3 frunze dafin

– 1 lingurita cimbru uscat

– 1/2 legatura patrunjel verde tocat marunt

– sare

– piper proaspat macinat

– boabe de piper

– 2 crengute de cimbru

– 1 praf oregano

– 2-3 linguri ulei

Mod de preparare sarmale de post

Ceapa tocata se caleste in 2-3 linguri de ulei, pana cand devine sticloasa. Se pune jumatate din morcovul ras si se calesc impreuna inca un minut. Se pun ciupercile tocate marunt peste ceapa si morcov, se calesc impreuna pana cand se inmoaie putin.

Se adauga orezul spalat si scurs. Se mai adauga cimbru, sare, piper si patrunjel tocat. Se tin pe foc inca 1-2 minute.

Se ia frunza de varza si se pune compozitia de ciuperci cu orez. Cantitatea este de o lingura de ciorba, pusa pe latimea frunzei. Apoi se ruleaza sarmaua normal, se inchide bine la capete pentru a nu se desface la fiert.

Se pun frunze de varza taiate pe fundul unei oale cu morcovul ras si telina rasa fin. Se amesteca sucul cu pasta de rosii si se pune 1/3 peste varza taiata. Se aranjeaza sarmalele peste varza, una peste alta.

Se pun crengute de cimbru si se presara oregano uscat. Dupa ce se aranjeaza toate sarmalele, se toarna restul de suc de rosii. Se mai pune un rand de varza taiata si boabe de piper. Se adauga ulei si apa fierbinte pana la nivelul sarmalelor.

Oala se pune pe foc mediu-mic timp de 30 de minute. Oala trebuie aiba capacul pus. Se completeaza cu apa, daca e nevoie. Dupa 30 de minute de fiert, se da oala la cuptorul preincalzit pentru 45-50 minute.

Se servesc cu smantana, paine sau mamaliga, ardei iute proaspat sau murat, dupa preferinta fiecaruia. Pofta buna!

Sfaturi si remedii naturiste pentru durerile de spate.

0

Sfaturi si remedii naturiste pentru durerile de spate.

Radacina de tataneasa

Persoanele care au folosit un unguent care contine acest extract pe baza de plante pentru 5 zile au redus intensitatea durerilor de spate cu 95%, potrivit unui studiu. In comparatie, un grup caruia i-au fost administrate pastile placebo au raportat o reducere a intensitatii durerii de 38%, potrivit unui studiu publicat in British Journal of Sports Medicine. Nu folositi unguentele mai mult de 10 zile deoarece acesta poate deveni toxic.

Gheara diavolului

Este un remediu naturist excelent pentru durerile de spate. În 300 ml de apă clocotită pune 1,5 grame de rădăcină uscată din această plantă. Lasă să infuzeze timp de opt ore, apoi bea înainte de masă câte 100mli din această licoare.

Varza

Printre remediile naturiste pentru durerile de spate regăsim şi varza. Cataplasmele cu varză crudă pe locul dureros te pot scăpa de durerea de spate, însă doar pe moment.

Usturoiul

De asemenea, usturoiul s-a dovedit şi el a fi un remediu naturist pentru durerile de spate. Ai nevoie de ulei de cocos pe care-l încălzeşti pe baie de aburi şi în care adaugi o mână de căţei de usturoi zdrobiţi. După ce se răceşte amestecul, îl aplici pe spate, în zona dureroasă, sub formă de masaj.

Ghimbirul – renumit pentru proprietatile sale antiinflamatoare, ghimbirul poate fi folosit pe post de remediu pentru durerile lombare. Acesta poate fi consumat sub forma de ceai, pulbere, dar si sub forma de capsule.

Uleiul esential de menta – masarea pielii cu ulei esential de menta are efecte analgezice si reduce durerea de spate. Se recomanda masarea zonei lombare cu acest ulei esential cel putin o data pe zi, pentru efecte de durata.

Scoarta de salcie alba – cunoscuta ca fiind aspirina naturala, aceasta are proprietati antiinflamatoare, reusind sa calmeze durerea lombara. Salicina, un ingredient activ din scoarta de salcie, este convertita in organism in acid salicilic, exact ca si aspirina. Acidul salicilic este eficient atat in combaterea inflamatiei, cat si in ameliorarea durerii.

Scoarta de salcie alba poate fi consumata sub forma de ceai in tratarea episoadelor de dureri lombare.

Nu sta întins!

Nu este tocmai un remediu, ci mai degrabă un avertisment. Opinia generală este aceea că dacă vei sta câteva zile în pat, sigur îţi va trece. Nimic mai greşit, specialiştii spun că statul îndelungat în poziţia culcat nu face decât să înrăutăţească problema. Cea mai bună poziţie este pe spate, dar cu perne sub genunchi.

 Nu dormi cu faţă în jos pentru că această poziţie te forţează să ridici capul pentru a respira şi aşa te alegi şi cu dureri de gât. Fă mişcare ori de câte ori găseşti câteva minute libere, ajută foarte mult.

Rulada cu ciocolată

0

Rulada cu ciocolată

INGREDIENTE

 3 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1 praf sare 1/2 pliculet praf de copt 1 lingura apa 1 lingurita zahar pudra

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA

 6-7 linguri Nutella sau alta crema de ciocolata( sau daca nu vreti ciocolata, o înlocuiți cu un gem acrișor)

Se bat ouale cu zaharul si praful de sare pentru 10 minute, pana devin un aluat usor galbui. Se incorporeaza faina treptat, amestecata in prealabil cu praful de copt.

Se intinde aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cat mai egal (cam de 1-1.5 cm grosime) si se  da tava la cuptorul preincalzit pentru 10-15 minute.

Se scoate blatul cand devine auriu inchis.

Se pune  pe o foaie de copt presarata cu zahar pudra, cu hartia de copt in sus. Se desprinde hartia pe care a copt si se  intinde rapid crema Nutella sau o alta crema de ciocolata, pe toata suprafata, in strat subtire.

Se cresteaza rulada la unul din capete (o fasie de 1 cm grosime), apoi   incepi sa  rulezi impaturind acea fasie, catre centru. Foloseste-te de foaia de copt de dedesubt pentru a putea rula cu usurinta.

Odata rulata, infasoara strans rulada cu ciocolata in foaia de copt si da-o la frigider pentru o ora.

––––––

O poti glazura cu ciocolată alba sau neagra de menaj, frisca sau o lași asa. Oricum este delicioasă.

Ruleaza blatul inainte ca acesta sa se raceasca. Odata racit, va incepe sa se rupa.

Poti inlocui crema de ciocolata cu un gem acrișor.

error: Continut protejat!