Placinta cu branza si marar, la tigaie.

0

Placinta cu branza si marar, la tigaie.

Ingrediente

 1 kg faina

30 g drojdie proaspata

1 lingurita sare

1 lingurita zahar

Pentru umplut

 800 g branza sarata

 1 legatura marar

Mod de preparare

 Intr-o cana cu apa calduta se desface drojdia cu zaharul si sarea. In faina cernuta se face un gol si se pune maiaua care se acopera cu putina faina. Se lasa 5-10 minute si apoi se incepe framantarea, adaugand apa calduta.

 Se framanta pana ce aluatul se desprinde de maini, se acopera cu un servet si se lasa la crescut o ora.

Apoi, se taie bucati din aluat de marimea unei portocale, fiecare bucata se intinde usor si pe o jumatate se pune branza amestecata cu marar tocat. Se pliaza asemeni unui portofel si se prajesc pe tigaie in ulei incins.

Se consuma calde sau reci.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here