Prajitura Alba ca Zapada

0
256

Prajitura Alba ca Zapada

Ingrediente foi.

2 oua
10 linguri lapte
10 linguri zahar
1 lingurita amoniac stins in otet
faina ( cat se cere)
sare

Ingrediente crema

200 gr unt
1 l lapte
8 linguri faina
6 linguri zahar
zeama de lămâie
esenta de vanilie si esenta de rom

Preparare:

Se dizolva zaharul in lapte, se adauga ouăle, sarea, uleiul, amoniacul stins, apoi se pune faina și se framanta un aluat potrivit de tare, atat cât sa poata face 3 foi.

Foile se vor coace pe dosul tăvii, presărate cu faina.

Între timp se prepara crema. Se amestecă faina cu 10 linguri de lapte și se adaugă zaharul. Restul de lapte și se pune pe foc, pana ce amestecul da în clocot.

Se toarnă apoi în compozitia de lapte cu faina și se amesteca. Când crema este fiarta și racita, se adauga untul, iar la final zeama de lămâie, esenta de vanilie si esenta de rom.

Se așează o foaie, se unge cu o lingură mare de crema, apoi se pune alta foaie și se continua procedeul pana se termina foile si crema. Se lasa la rece.

Se taie în romburi sau patratele si se pudrează cu zahar sau se decoreaza cu ciocolata topita, dupa gust.

Pofta buna!

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here