Prajitura cu ciocolata si nuca.
Pentru a prepara această rețetă uimitoare, vei avea nevoie de niște ingrediente simple, de bază, iar timpul de preparare este de doar câteva minute.
Ingrediente
Pentru blat:
6 albușuri
200 g zahăr
250 g miez de nucă
2 linguri făină
2 linguri pudră de cacao
1 linguriță praf de copt
Pentru Cremă
6 gălbenușuri
250 g zahăr
2 linguri pudră de cacao
unt
esență de rom
Mod de preparare
Pentru început se separă gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, se bat albușurile spumă. Se adaugă apoi zahărul, miezul de nucă, făina, praful de copt și pudra de cacao, amestecându-se bine până la omogenizare.
Se toarnă apoi compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și se coace la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.
Într-un bol separat se amestecă gălbenușurile cu zahăr și se pune compoziția la încălzit pe baie de aburi, adăugându-se apoi pudra de cacao și amestecându-se bine până la omogenizare.
După ce s-a răcit, se tapetează blatul cu crema pregătită anterior, iar la final se decorează cu glazură de ciocolată.
