Prajitura cu gem si nuci

0
764

Prajitura cu gem si nuci


INGREDIENTE:

(pentru o forma cu diametrul de 20-22 cm)

2 oua

1 varf cutit de sare

120 g zahar

50 ml ulei

100 ml lapte

180 g faina

5 g praf de copt

1 lingurita coaja rasa de portocale

100-120 g gem macese / prune/caise

2-3 linguri nuca macinata


PREPARARE:

Punem ouale cu un praf de sare si zaharul intr-un bol incapator.

Mixam in jur de minute, pana isi dubleaza volumul si devin ca o crema. Turnam uleiul, apoi laptele si amestecam usor.

Incorporam faina amestecata cu praf de copt, apoi adaugam coaja rasa de portocale si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.

Turnam 2/3 din aluat in forma si coacem in cuptorul preincalzit la 180°C in jur de 10-15 minute (in functie de puterea cuptorului), pana aluatul este usor intarit, fara riscul ca gemul sa se afunde in momentul in care il vom intinde. Presaram nuci, apoi punem restul de aluat si continuam sa coacem inca 15 minute.

Facem proba cu scobitoarea sa vedem daca este coapta, apoi putem lasa prajitura pe un gratar sa se raceasca.

O lasam simpla sau o decoram cu gem, nuci sau zahar pudra.

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here