Prajitura Negresa cu glazură de ciocolată

0
816

Prajitura Negresa cu glazură de ciocolată

Ingrediente pentru negresa: 

300 ml lapte

300 g faina

200 g zahar brun

150 g unt topit

100 g cacao

4 oua

7 g praf de copt

2 pliculete zahar vanilat

Ingrediente pentru glazura:

250 g ciocolata cu lapte

150 ml smantana dulce

60 g ciocolata amaruie

Mod de preparare:

Intr-un bol incapator amesteca faina, zaharul brun, cacao, zaharul vanilat, sare si praf de copt si amesteca bine cu un tel. Separat, amesteca laptele, ouale si untul topit si racit si amesteca pana cand se omogenizeaza, apoi toarna compozitia in bolul cu faina.

Amesteca bine cu o spatula pana cand toate ingredientele se incorporeaza. Toarna compozitia pentru negresa intr-o tava si apoi bag-o la cuptorul preincalzit la 150 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute.

Cand negresa e gata, o poti scoate ca sa se raceasca, timp in care pregatesti glazura de ciocolata.

Topeste ciocolata cu lapte si cea amaruie in cuptorul cu microunde sau la bain-marie si adauga si smantana dulce.

Lasa glazura sa se raceasca pentru aproximativ 10 minute si apoi o poti turna peste prajitura. Intinde si niveleaza bine glazura cu o spatula.

Lasa negresa sa stea la temperatura camerei pentru aproximativ o ora pentru a se intari glazura, iar apoi poti servi.

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here