Rețetă prăjitură franțuzească cu mere. Simplă și delicioasă.
INGREDIENTE:
1 cană de făină universală
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
1/2 cană unt nesărat, la temperatura camerei
2/3 cană zahăr granulat, plus altele pentru stropirea peste prăjitură
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie sau zahăr vanilat
3 linguri rom
2 mere, curățate și tăiate în cuburi
Zahăr pudră (opțional), pentru decorare
Asigurați-vă că alegeți mere coapte pentru această rețetă, soiuri dulci cum ar fi: Granny Smith, Honey Crisp, Pink Lady, Braeburn și Jonagold sunt opțiuni bune. Simțiți-vă liberi să combinați diferite soiuri pentru o aromă mai nuanțată.
CUM SE FACE PRĂJITURA FRANȚUZEASCĂ CU MERE
Începeți combinând făina, praful de copt și sarea într-un castron mic. Nu este nevoie să o cerneți; doar amestecați bine.
Apoi, în castronul unui mixer electric, smântânați untul și zahărul până devin ușoare și pufoase.
Adăugați ouăle pe rând.
Adăugați extractul de vanilie sau zahărul vanilat și romul.
Se adaugă făina și praful de copt.
Se amestecă până se combină.
Adăugați merele tocate.
Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a integra merele în aluat.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt sau o ungeți cu unt
Răsturnați aluatul în tava pregătită și presărați cu zahăr.
Coaceți prăjitura timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 200 de grade, până când devine aurie și crocantă deasupra.
Se servește caldă sau la temperatura camerei, simplu sau cu friscă ușor îndulcită sau înghețată de vanilie.
Poftă bună!
