Reteta vinului fiert a lui Radu Anton Roman si beneficiile acestuia.
Sezonul rece care ne aşteaptă vine mereu cu o plăcere vinovată, aceea a vinului fiert. Dar dincolo de mirosul îmbietor şi efectul de încălzire pe care această băutură o oferă în serile reci de iarnă, vinul fiert aduce o mulţime de beneficii pentru organism. Amestecat cu scorţişoară, piper, cuişoare vinul roşu fiert devine un duşman de temut al răcelilor datorită substanţei numită resveratrol care are proprietăţi inflamatorii dar si principiilor active din mirodenii.
Deasemenea printre avantajele consumului de vin roşu fiert cu cuisoare se regăsesc furnizarea de energie, îmbunătăţirea digestiei, stimulează apetitul şi faptul că poate ajuta la restabilirea echilibrului nutriţional.
• Reteta lui Radu Anton Roman
•
• 1 litru de vin
•
• 5 linguri de miere
•
• 1 praf de scortisoara
•
• 10 boabe piper
•
• 10 cuisoare
•
• Se pune vinul la fiert cu piper, cuisoare, scortisoara. Cand ies primii aburi, se adauga mierea si se amesteca. La apropierea primului clocot, se ia de pe foc si se acopera.
•
Cel mai bun vin pentru fierbere este cel roșu, de țară, care este mai tare și mai sec și nu își pierde din alcool când este încălzit. De altfel, nu este recomandat să folosiți vinuri dulci sau demidulci. Un vin sec va fi mult mai aromat și mai gustos și, în plus, veți beneficia de toate efectele sale pozitive asupra sănătății.
