Rulouri de pui la cuptor: un deliciu,iese fraged și delicios, foarte suculent (se poate face cu diferite umpluturi)
Astăzi pregătesc un preparat delicios – rulouri de pui cu umplutură, pot fi servite pe orice masă festivă sau cină de familie, completate cu o garnitură. Totul este pregătit foarte simplu.
Reteta:
- file de pulpă de pui – 7-8 buc.
- brânză – 70-100 g.
- usturoi – 2 catei
- maioneză sau smântână – 2 linguri.
- verdeață
- ulei vegetal – 1 lingura.
- sare – 0,5 linguriță
- boia dulce – 0,5 linguriță
- piper negru – după gust
👨🏻🍳Cum să gătești:⤵️⤵️⤵️
Pentru aceste rulouri iau file de pulpă de pui. Acoperiți cu folie alimentară și bateți cu un ciocan…Se pune sare si piper.
Pentru umplutură se rade brânza pe răzătoarea grosieră, aici voi rade 2 căței de usturoi. Adaugam verdeata tocata, ( patrunjel.) Se condimentează cu maioneză sau smântână și se amestecă. Umplutura pentru rulouri este gata.
Pentru umplutură, dacă doriți, puteți lua legume sau ciuperci
Punem umplutura pe margine si o invelim intr-o rulada. Dacă doriți, puteți fixa marginile cu o scobitoare. Procedăm la fel cu restul fileului.
Luam forma pentru cuptor si o ungem cu ulei vegetal. Punem toate rulourile finite intr-o forma strans intre ele. Puteți găti atât în cuptor, cât și în tigaie.
Apoi, pregătiți sosul pentru ungerea rulourilor. Într-o lingură de ulei vegetal se pune o jumătate de linguriță de sare și o jumătate de linguriță de boia dulce. Amestecam. Ungem toate rulourile de pui cu acest sos.
O trimitem la cuptorul preincalzit la 200 de grade si gatim 30 – 40 de minute. Scoatem rulourile din cuptor si servim cu piure de cartofi sau orice alta garnitura.
Se dovedește că carnea de pui foarte gustoasă, suculentă, se topește literalmente în gură.
