Astăzi pregătim o salată stratificată foarte originală de ridichi, carne, măr, morcov și sfeclă. Datorită prezenței legumelor, fierte și crude, gustul și textura sunt variate și interesante. Bineînțeles, ridichea îi conferă un gust aparte.
Ingrediente:
- Pulpă de pui – 2 bucăți
- Cartofi – 3 bucăți
- Morcovi – 1 bucată
- Sfeclă – 2 bucăți
- Ridiche – 1 bucată
- Maioneză – 70 g
- Ceapă mov – 1 bucată
- Măr (dulce și acru) – 1 buc
- Ou – 2 bucăți
- Sare – un praf
Etape de gătit:
1. Pregătește tot ce ai nevoie. Fierbeți cartofii și sfecla până se înmoaie, ouăle – fierte tari. Morcovii și ridichile se folosesc crude. Curata toate legumele. Puteți fierbe carne de pui sau puteți lua carne de vită sau porc.
Ingrediente pentru prepararea salatei
2. Pentru a face salata îngrijită, este mai bine să folosiți un inel culinar, aici diametrul este de 16 centimetri. Pentru comoditate, acoperiți interiorul inelului cu o peliculă groasă. Turnați cuburi de cartofi în partea de jos, adăugați maioneză. Trebuie să acopere fiecare strat.
2. Puneți în formă ceapă violet tocată, bucăți mici de carne de pui, cuburi de ouă.
3. În continuare – morcovi cruzi dați pe răzătoare grosieră. Apăsați bine cu mâinile pentru a strânge salata. Nu uita de maioneza pentru fiecare strat.
4. Distribuiți mărul dulce-acrișor ras, decojindu-l de coajă și miez. Turnați ceapa violetă rămasă. Se macină ridichea și se pune salata. Ungeți generos cu maioneză.
5. Și ultimul strat – sfeclă fiartă rasă. Aplică deasupra o plasă de maioneză. Pune la frigider pentru câteva ore, astfel încât salata să fie îngroșată și înmuiată.
6. Salata de ridichi, carne, mere, morcov și sfeclă este gata. Rămâne să scoatem inelul și filmul. Decorați după cum doriți.
