Se apropie timpul pentru păpădie: Pregătiți sirop, dar și supă sau risotto!

0
11414

Trezește-ți corpul și scapă de substanțele nocive! Am pregătit pentru tine cele mai bune rețete cu ierburi populare de primăvară care vor începe după o lungă iarnă!

Păpădia este o plantă foarte populară, cu efecte vindecătoare uimitoare. Face față multor probleme de sănătate, îmbogățește corpul cu o mulțime de substanțe valoroase, ajută la o digestie mai bună și primăvara este un mare ajutor în curățarea întregului corp. 

două flori de păpădie

Elimină oboseala de primăvară și vă îmbogățește corpul cu o mulțime de vitamine, minerale și alte substanțe valoroase. 

Mai jos vă sunt prezentate trei rețete uimitoare cu păpădie: sirop sănătos de păpădie, supă de păpădie sau risotto . Există într-adevăr multe modalități de a folosi efectele sale de vindecare. 

Sirop de păpădie

Florile de păpădie , pe care le puteți găsi din aprilie până în iunie , sunt o materie primă excelentă pentru producerea siropului de păpădie, care are un efect pozitiv împotriva răcelilor . Ameliorează durerile de gât, favorizează tusea și poate vindeca corpul. 

De ce aveți nevoie: 500 de flori de păpădie, 1 kg zahăr, 1 portocală și 1 lămâie, 2 litri de apă

sirop de păpădie

Siropul de păpădie, iubit atât de copii, cât și de adulți, este excelent pentru un mic dejun sănătos cu ceai, pâine și unt. 

Rețetă sirop: alungați gândacii din florile de păpădie înflorite pe care le-ați adunat într-un loc curat. Puneți florile într-o oală împreună cu feliile de lămâie și portocală și turnați apă peste ele. Gatiti totul la foc mic. După 10 minute, puneți oala deoparte și păstrați-o într-un loc răcoros timp de 24 de ore. A doua zi, strecurați amestecul printr-o sită fină sau o cârpă și adăugați zahărul. Fierbeți siropul la foc mic la densitatea dorita. 

Supă de păpădie

Dacă doriți să slăbiți sau să vă mențineți greutatea, încercați să faceți o supă neconvențională de păpădie . O puteți servi la cină sau prânz. Această supă îmbogățește corpul cu o mulțime de substanțe valoroase și susține metabolismul. 

Ingrediente: 2 linguri de unt, 1 ceapă, 1 litru de suc de roșii, 1 mână de frunze tinere de păpădie, 250 ml smântână, 2 gălbenușuri de ou, sare și piper

Mod de preparare: Lăsați ceapa tocată mărunt să se călească în unt, adăugați frunzele de păpădie și turnați sucul de roșii sau apa. Când frunzele de păpădie sunt fierte, amestecați totul și adăugați cu grijă smântâna cu gălbenușuri amestecate în supă amestecând continuu. Gatiti supa pana se ingroasa si reglati-o cu sare si piper dupa bunul plac. O puteți servi cu crutoane prăjite. 

Salată de păpădie

Salata de primăvară din frunze de păpădie , care cu gustul ușor amar seamănă cu rucola, este nu numai gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Frunzele proaspete, care au cea mai mare putere din primăvară, sunt o sursă bogată de vitamina C, fier, mangan și potasiu. 

De ce aveți nevoie: 2 mâini de frunze tinere de păpădie, 2 mâini de spanac, o mână de linte încolțită, nuci, sare, piper, suc de lămâie, 1 cană de iaurt.

Mod de preparare: Pregătirea unei salate este foarte simplă și nu necesită abilități de gătit. Practic, este doar o chestiune de a amesteca toate ingredientele și a aromatiza salata cu sare, piper și suc de lămâie după bunul plac. 

câmp de păpădie

Risotto de păpădie

Puteți prepara cu ușurință risotto netradițional din frunze de păpădie . Se face în câteva minute și satisface întreaga familie. 

De ce aveți nevoie: 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 4 linguri de unt, 200 de grame de orez arborio, 250 ml de vin alb, 500 ml de suc de roșii, 1-2 mâini de frunze de păpădie, sare, piper, 40 de grame de parmezan

Cum se face: Lăsați ceapa și usturoiul tăiate mărunt să se călească unt și adăugați orezul. Se prăjește totul împreună și se adaugă vin cald. Amestecați risotto des și adăugați sucul de roșii treptat și în porții. Odată ce orezul se înmoaie, adăugați parmezanul și frunzele de păpădie. În cele din urmă, sarați și piperați risotto. 

Poftă bună!

loading...