Sucul de varza rosie si varza rosie murată este un medicament, nu aliment…Are multiple beneficii si un ajutor împotriva cancerului. Mod de folosire si beneficii.

0
968

Sucul de varza rosie si varza rosie murată este un medicament, nu aliment…Are multiple beneficii si un ajutor împotriva cancerului.  Mod de folosire si beneficii.

Sucul de varză roşie

Se obţine foarte simplu, cu ajutorul storcătorului centrifugal. Varza se spală, se îndepărtează eventualele porţiuni stricate, apoi se taie în bucăţi suficient de mici, pentru a intra pe orificiul de admisie al storcă­to­rului, care le va mărunţi şi apoi le va centri­fuga. Su­cul de varză va fi consumat imediat după pre­parare, pen­tru a nu avea timp să se oxideze. De regulă, se beau câte 300-600 ml de suc de varză pe zi, în cure de 21-60 de zile, cu pauze de 2-4 săptămâni.Fiind de câteva ori mai bogată în vitamina C decât portocalele, având puţine calorii şi multe substanţe cu efect antioxidant, varza roşie este un adevărat medica­ment imunostimulent. Cu ajutorul său sunt prevenite răcelile, infecţiie bronşice, pulmonare şi urinare reci­divante, dar sunt tratate şi infecţiile deja instalate. Pig­menţii pe care îi conţine blochează replicarea viruşi­lor gripali, dar şi a celor care produc hepatita sau her­pesul. Se administrează proaspătă, sub formă de salată, câte 300-400 g pe zi, la bolnavii cu infecţii respiratorii, pentru a susţine şi a grăbi procesul vindecării. Persoa­nelor care iau antibiotice de sinteză li se recomandă şi varza roşie murată, pentru restabilirea florei tubului digestiv şi pentru contracararea efectului imuno-supresor al acestor medicamente. În caz de febră se administrează sucul de varză roşie, câte 200 mililitri, băuţi de 2-3 ori pe zi. Conţinutul ridicat de vitamina C al acestei legume ajută inima şi sistemul cardiovas­cular să reziste cu succes temperaturii ridicate, cata­lizează acţiunea sistemului imunitar, care este princi­palul „beneficiar” al acceselor de febră.

Tratamente interne

* Adjuvant contra cancerului gastric – stu­diile făcute arată că o cură cu suc proaspăt de varză ro­şie, din care se bea câte un litru pe zi, contribuie la stoparea şi chiar intrarea în remisie a diferitelor forme de cancer care afectează stomacul, dar şi cavitatea bu­cală. Această acţiune antitumorală se datorează pig­men­ţilor şi sulforafanilor din varza roşie. Însă mai exis­tă o substanţă, un aminoacid conţinut de varza ro­şie, numit glutamină, care stimulează refacerea, creşte­rea şi dezvoltarea normală a celulelor ce alcătuiesc ţe­su­tul protector care „căptuşeşte” stomacul şi intestinul subţire.

* Adjuvant contra cancerului uterin – un mi­ni­experiment la care au participat 30 de femei cu can­cer uterin în stadiul unu a presupus consumul unui ex­tract de varză, care conţine o substanţă denumită I3C (prescurtarea de la indol-3-carbinol). După 12 săptă­mâni de administrare, analizele au arătat că, la 47,5% dintre femeile care au beneficiat de experiment, celu­lele maligne au dispărut, neoplasmul înregistrând re­misie completă. Prin comparaţie, la niciuna dintre pa­cientele din grupul de control, care au luat un remediu placebo (fals), nu s-a înregistrat remisia cancerului. Contra acestei afecţiuni, se recomandă o cură de 3-4 luni, timp în care se consumă suc foarte proaspăt de varză, din care se beau 600-800 ml pe zi.
* Adjuvant contra cancerului la sân ­ – mai mul­te studii de medicină experimentală arată că trata­mentele cu compuşii pe bază de sulf şi pigmenţi pre­zenţi în varza roşie determină remisia tumorilor malig­ne mamare, într-un procentaj de cel puţin 40%. Ca ad­juvant contra acestei afecţiuni, se recomandă consu­mul zilnic de salată proaspătă de varză, la măcar o masă. Suplimentar, se ţin cure de câte 4 săptămâni, în care se consumă câte un pahar (200 ml) de suc de var­ză, dimineaţa şi seara.

* Adjuvant contra cancerului intestinal şi al polipilor intestinali – studii făcute în Statele Unite arată că sulforafanul conţinut de varză inhibă dez­voltarea polipilor intestinali, dar şi a tumorilor ma­ligne, provocând remisia acestora. Se recomandă varza roşie sub formă de salată, din care se consumă câte 300 g zilnic, în cure de 3 luni, urmate de o lună de pauză.

* Valori ridicate ale colesterolului, atero­scle­roză – cercetătorii de la Universitatea de Medi­cină din Hawaii, Statele Unite, au evidenţiat faptul că unii compuşi din varza roşie împiedică transportul coleste­rolului cu densitate redusă (forma periculoasă a aces­tuia), către vasele de sânge şi către ţesuturi. De asemenea, varza roşie, prin conţinutul său de vitamina C şi alţi antioxidanţi, împiedică oxidarea colesterolului pe artere şi formarea plăcilor de aterom. Se recomandă consumul de varză roşie sub formă de salată, câte 300 g zilnic, vreme de măcar trei zile pe săptămână.

Obezitate – consumul zilnic, la prânz şi la cină, a câte 200-300 g de salată de varză roşie crudă face minuni în reglarea ponderală. Ce-i drept, efectele apar pe termene medii şi lungi, adică de ordinul lunilor. Însă vorbim de un slăbit natural, cât se poate de sănătos, fă­cut cu ajutorul verzei roşii, care este bogată în fibre alimentare, are puţine calorii şi multe, foarte multe vitamine şi minerale, ajutându-ne astfel să ne menţi­nem sănătatea trupească şi tonusul psihic. Obiceiul de a consuma timp de 3-4 zile pe săptămână această sa­lată, în cantităţi mari, are şi alte avantaje: reduce can­tita­tea de hrană consumată la fiecare masă, curăţă organismul de toxine, ne ajută în regimurile disociate. Mai mult, consumul acestei salate este un important pas pentru schimbarea obiceiurilor alimentare şi a sti­lului de viaţă, cheia reglării greutăţii corporale.

* Constipaţia – cel mai simplu tratament este con­sumul de varză roşie murată, măcar 200 g pe zi. În varza murată se găsesc aşa-numitele „bacterii priete­noase”, care combat constipaţia, prin reglarea florei intestinale. Apoi, varza murată este bogată în fibre ali­mentare, de unde şi efectul ei de „mătură” a colo­nului, din care extrage prin absorbţie toate reziduurile şi apoi ajută la eliminarea lor promptă.

* Surmenaj fizic şi intelectual – consumul de varză roşie sub formă de salată este un tratament tonic extraordinar pentru sistemul muscular şi pentru siste­mul nervos. Bogată în vitamine şi în minerale, conţi­nând substanţe cu efecte stimulatoare pentru sistemul nervos central, fitohormoni care intensifică procesele de regenerare din organism, varza roşie are efect adap­togen şi anti-oboseală. Se ţin cure de 3 săptămâni, timp în care se consumă la prânz şi la masa de seară câte 125 g de salată de varză roşie. Acest tra­ta­ment este foarte bun adjuvant şi contra depresiei psihice.

* Menopauză – studiile făcute arată că un con­sum săptămânal de varză roşie crudă (200 g pe zi, vre­me de măcar 4 săptămâni) îmbunătăţeşte secreţia hor­mo­nului estrogen şi, important, reglează răspunsul re­cep­to­rilor acestor hormoni din organism. Rezultatul este instalarea mai târzie a menopauzei, atenuarea simp­to­melor de început ale acesteia (bufeuri, transpiraţie, nervozitate etc.), prevenirea şi combaterea unor afec­ţiuni specifice menopauzei, cum ar fi osteoporoza, pro­lapsul uterin, cancerul ovarian şi uterin.

* Alzheimer – antocianii, adică pigmenţii roşii din această varietate de varză, fac adevărate miracole în prevenirea şi în combaterea degenerării celulelor din sistemul nervos central. Se administrează salată proas­pătă, câte 300 g pe zi, în cure de 60 de zile, urma­te de alte 15 zile de pauză, după care tratamentul se poate relua. Încă nu se ştiu foarte multe lucruri despre capa­citatea tratamentului cu varză roşie de a restabili funcţiile cerebrale alterate de Alzheimer, însă efectul de prevenire şi de încetinire sau chiar de blocare a evoluţiei bolii cu ajutorul verzei roşii este cert.
* Alergia – este prevenită de o cură cu salată de varză roşie crudă (ori chiar murată) pe timpul iernii. Se consumă 200-300 g zilnic, pe o perioadă de timp de 3 luni, urmată de alte 3 săptămâni de pauză, după care se poate relua. Bogăţia de vitamina C şi de anti­oxi­­danţi din această legumă ajută la reglarea reacţiei sistemului imunitar, la interacţiunea cu factorii externi.

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here