Supa din 9 legume si orez pentru vindecarea stomacului- ulcer, gastrita- de Dr Virginia Faur.

0
8540

Supa din 9 legume si orez pentru vindecarea stomacului- ulcer, gastrita- de Dr Virginia Faur.

2 cepe( 150- 200 gr)
6 morcovi ( 400 -500 gr)
2 radacini de pătrunjel ( 200 gr)
1 telina( 200 gr)
4-5 cartofi ( 500 gr)
2 ardei( 150 gr)
1 gulie ( 100 gr)
1 bucata varza( 200 gr)
1 dovlecel sau 1 conopida mica( 200 gr)
100 gr orez basmati( se tine în apa rece 2-5 minute înainte de preparare)
Ulei de cocos sau de masline
Verdeață
Sare neiodata

Mod de preparare.

Un morcov se rade pe răzătoarea mică, se caleste cu putina sare neiodata si ulei de masline( pentru evidențierea culorii), se pun restul legumelor ( intregi), apă cat sa le acopere si se pun la fiert.
Cand sunt fierte legumele, se strecoara supa prin sita fina ,se adauga orezul basmat bine spalat si fiert în prealabil,  sare neiodata. Se mai rade un morcov și se căleşte în putin ulei, se tine foarte putin, atat cat sa între un pic uleiul.
Morcovul calit se stoarce prin tifon si uleiul colorat se adaugă în supa .
La final se adaugă o legătură de verdeața ( legata cu atavsi se scoate înainte de servire)

Cura dureaza 2 săptămâni. Această supa este aliment-medicament , caci alcalinizeaza corpul.
Supa se servește ca mancare exclusivista,  ca fel întâi.

loading...