Suntem siguri că fiecare dintre noi avem întrebări pe care vrem să le punem medicului. Dar nu suntem întotdeauna pregătiți să mergem la o consultație.
1. Ce este o dietă echilibrată? Care este cea mai bună dietă?
Nu există o dietă optimă pentru toată lumea. Atunci când se elaborează o dietă, este corect să se țină cont de intoleranța personală la anumite alimente, de starea de sănătate și de scopul dietei. Ceea ce este bun pentru o persoană poate să nu fie bine pentru alta. Pot exista multe contraindicații – de la interzicerea fructelor dulci cu hepatoză hepatică grasă și diabet zaharat, până la interzicerea produselor lactate cu intoleranță la lactoză.
Dacă încercați să dați sfaturi universale, atunci ar trebui să excludeți din dietă produsele semifabricate, alimentele prea grase, nu abuzați de prăjeli, dulciuri, produse sărate. O dietă sănătoasă este asemănătoare bucătăriei mediteraneene – până la jumătate din farfurie trebuie să fie legume și fructe proaspete, un sfert să fie produse proteice (carne, pește, lactate, leguminoase) și carbohidrați – carbohidrați complecși care se găsesc în cereale, produse din cereale.
Gustările sănătoase între mese pot fi considerate produse lactate fermentate, nuci, fructe și fructe uscate, batoane cu cereale.
2. Cum să curățați corpul, să efectuați o detoxifiere pentru a nu face rău?
Un astfel de concept precum „detoxifiere” – are astăzi mai multă valoare comercială. Ei vând cocktail-uri „de detoxifiere”, fac diete „de detoxifiere”, post, suplimente alimentare și multe altele pentru a „curăța” ficatul de toxine. Este mai mult un truc de marketing. În cel mai bun caz, este inutil, în cel mai rău caz, vă puteți face rău (de exemplu, „curățând” ficatul luând ulei vegetal pe stomacul gol, puteți obține colici hepatice, colecistită acută).
Există și o adevărată detoxifiere medicală, atunci când trebuie să eliminați rapid toxinele din organism care s-au acumulat din cauza insuficienței renale sau a intoxicației cu alcool. Dar aceasta este deja utilizarea de mijloace specializate, diete, uneori post, dar sub supravegherea unui medic.
Într-un sens larg, detoxifierea universală și sigură este o nutriție adecvată, care are suficiente fibre, apă, alimente fermentate, pro- și prebiotice, un minim de alimente procesate și alte fast-food. O astfel de dietă va ajuta la normalizarea funcționării intestinelor și la eliminarea rapidă a deșeurilor metabolice.
3. De ce se întâmplă arsurile la stomac și cum să scapi de ele
Arsurile la stomac apar atunci când conținutul stomacului revine în esofag. Sucul gastric acid irită pereții esofagului și provoacă o senzație de arsură neplăcută. Acest lucru se poate întâmpla din diverse motive:
- din cauza unor boli precum boala de reflux gastroesofagian (GERD), gastrita, hernia diafragmatică și unele alte boli ale stomacului;
- datorită nutriției cu un exces de alimente picante, grase, prăjite, brioșe, ciocolată;
- precum și din cauza fumatului, abuzului de alcool și cafea, a consumului de droguri care irită mucoasa și a obiceiului de a sta culcat după o masă copioasă.
Pentru a neutraliza arsurile la stomac, antiacidele, inhibitorii pompei de protoni și alte medicamente care neutralizează acidul gastric pot fi utilizate o singură dată. Dar pentru a scăpa de arsurile la stomac pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să acționați asupra cauzei acesteia. De exemplu, ajustați dieta, mâncați în porții mici, nu purtați haine strâmte care strâng stomacul. Ce să faci pentru tratamentul BRGE, gastrită sau alte boli, îți va spune medicul gastroenterolog. Nu experimentați cu sănătatea dumneavoastră, consultați un medic.
4. De ce apare gastrita?
Principalele cauze ale gastritei:
- infecție cu Helicobacter pylori (acest lucru se întâmplă cu ușurință dacă unul dintre membrii familiei este infectat);
- malnutriție – o dietă în care se consumă fast-food, alimente grase, alimente „dry food”, „pe fugă”, mese neregulate și pauze lungi în mâncare, urmate de supraalimentare.
De asemenea, factorii de risc pentru gastrită sunt stresul cronic, fumatul, ereditatea.
5. Există beneficii pentru produsele fără lactoză și fără gluten?
Deficitul de lactază, sau deficiența unei enzime care este necesară pentru a digera lactoza găsită în lapte și produse lactate, este prezentă la aproximativ 50% dintre adulți. Pentru ei, o astfel de dietă este obligatorie pentru a nu întâmpina tot felul de necazuri: balonare, diaree sau constipație, alergii.
Pentru alte persoane, renunțarea la produsele lactate nu este necesară – laptele conține calciu, care este necesar pentru țesutul osos.
Același lucru este valabil și pentru gluten, o proteină care se găsește în cereale. Există un grad extrem de intoleranță la gluten – boala celiacă. Aceasta este o afecțiune destul de rară, aproximativ 1% dintre oameni o au. Există, de asemenea, hipersensibilitate non-celiacă la gluten. Pentru cei care digeră bine glutenul, nu este necesar să treacă la o dietă fără gluten – acest lucru nu numai că va duce la o creștere a costurilor cu alimentele, dar vă puteți confrunta și cu o deficiență de carbohidrați lenți care ne sunt utili, fibrele alimentare. , Vitamine B și minerale: fier, cupru, zinc, magneziu.
