Tort de ciocolata cu rom( simplu de făcut).

0
1031

Tort de ciocolata cu rom( simplu de făcut).

Pentru blat

8 ouă
8 linguri zahăr
5 linguri făină
3 linguri cacao

Pentru cremă

450 g ciocolată de menaj
200 ml frişcă lichidă
2 esenţe de rom
2 linguri cacao

Decor
Trufe de ciocolată sau  decorati dupa bunul plac.

Cum se prepară

Se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul şi se mixează în continuare, până se topeşte acesta din urmă. Se adaugă treptat gălbenuşurile, făina şi cacaua, amestecând
de jos în sus, să nu se lase compoziţia.

Se toarnă într-o formă de tort unsă şi tapetată şi se dă la cuptor pentru 45 de minute.

Se pune frişca lichidă într-un vas pe baie de aburi şi când este fierbinte se adaugă 350 g ciocolată rasă, o esenţă de rom şi cacaua. Se amestecă până se topeşte
ciocolata şi se dă la rece (dacă clocoteşte, crema se taie).

Se taie blatul răcit în trei părţi. Se aşază o parte de blat pe un platou, se însiropează cu un sirop fiert din apă, zahăr şi o esenţă de rom, se întinde o treime
din crema de ciocolată. Se continuă cu blat însiropat, cremă, blat însiropat şi cremă.

Se topeşte ciocolata rămasă în trei linguri de apă şi se glazurează tortul. Se decorează dupa bunul plac.

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here