Tort pufos de portocale

0
300

Tortul pufos de portocale este un tort delicios umplut cu cremă și presărat cu zahăr pudră. Simplu și parfumat, tortul nu conține lactoză, deoarece nu conține nici unt, nici lapte. De fapt, pentru a pregăti aluatul și crema de tort folosim suc de portocale.

Crema de portocale pentru acest tort nu conține ouă și poate fi folosită și pentru alte deserturi. Poate fi păstrată la frigider câteva zile acoperită cu folie alimentară. 


  •  Timp de preparare: 15 min
  •  Timp de gătit: 35 min
  •  Gata în: 50 min
TURĂ DE PORTOCALIU SOFT Timp de pregătire

INGREDIENTE:

PENTRU TORT

  • 3 ouă
  • 150 g zahăr
  • 80 ml suc de portocale
  • coaja rasa de la 1 portocala
  • 80 ml ulei de floarea soarelui
  • 200 g făină
  • 1 pliculeț de praf de copt
  • zahăr pudră
  • 1 felie de portocala pentru garnitura

PENTRU CREMĂ

  • 200 ml suc de portocale
  • 2 linguri de zahăr
  • 2 linguri de făină
  • picături de esență de portocale

Mod de pregătire:

  1. Intr-un castron, se pun ouăle și zahărul amestecând cu un mixer electric și se adaugă coaja rasă a unei portocale și sucul acesteia (aproximativ 80 ml)
  2. Turnăm uleiul și începem să încorporăm făina puțin câteodată. În cele din urmă adăugăm un plic de praf de copt.
  3. Se toarnă aluatul într-o tavă cu diametrul de 24 cm, cu fundul căptușit cu hârtie pergament. Se coace la 165 ° C cu cuptorul cu convecție sau la 175 ° C cu cuptorul static. În ambele cazuri timpul de gătit este de 35-40 de minute.
  4. După gătit, lăsați tortul să se răcească și scoateți-l din matriță pentru a-l aranja pe o farfurie. Tăiați pe jumătate pe lungime și pregătiți-vă pentru a-l garnisi.
  5. Într-o cratiță se toarnă zahărul și făina, se amestecă cu un tel și se toarnă sucul de portocale până când amestecul se omogenizează. Apoi turnăm câteva picături de esență de portocale.
  6. Se pune pe foc și amestecăm pentru a îngroșa, va dura aproximativ 2 minute.
  7. Turnăm crema pe blatul tortului și acoperiți cu cealaltă jumătate a tortului.
  8. La final așezați o felie de portocală în centrul tortului și presărați cu multă zahăr pudră.
  9. Așteptăm să se răcească și puteți servi.

Poftă bună!

loading...