Tuica fiarta cu piper băută cu moderatie, ajuta in cazul gripei si a guturaiului, distruge colesterolul si combate anemia.
Țuică fiartă delicioasă
La țară, când oamenii fac gripă sau guturai, primul remediu pe care îl încearcă este țuica fiartă cu piper, care are un efect surprinzător asupra căilor respiratorii. Această licoare decongestionează căile nazale și ameliorează durerea de gât. Se spune chiar că, dacă bei țuică fiartă din când în când, aceasta întărește organismul și previne instalarea pneumoniei. Desigur, aceasta se întâmplă numai dacă este consumată în cantități foarte mici.
Tuica fiarta cu piper pentru raceala este una din cele mai populare bauturi pe timp de iarna. Pe langa efectele de ameliorare pe care le are asupra simptomelor de gripa si raceala, tuica fiarta cu piper scade riscul pneumoniei.
Ingrediente:
– 150ml tuica
– 6-7 boabe de piper negru
– 5 cuisoare
– o lingurita de miere de albine
Remediu nestiut impotriva gripei
Dupa ce turnam tuica intr-un ibric, o condimentam cu boabe de piper negru si cuisoare. Se pune la fiert la foc mic si se adauga o lingurita de miere de albine, dupa care se amesteca pana se dizolva complet. Imediat cum tuica incepe sa dea in clocot este luata pe foc si numai buna de servit. Se poate prepara si in cantitati mai mari, daca se pastreaza in termos. Poate fi consumata cu scortisoara, iar mierea poate fi inlocuita cu zahar.
• Distruge colesterolul si combate anemia
•
• Se pune problema, insa, cata tuica fiarta putem consuma pentru a nu deveni periculoasa pentru sanatate. Dupa un efort fizic sustinut, in conditii de frig, se admit maximum 150 ml (de 30 grade). Este interzis consumul de tarii dupa cina. Ca aperitiv, tuica fierbinte trebuie bauta incet, fara a depasi 100 ml. Este interzisa femeilor gravide, firave, scunde, slabe, sensibile, dar este benefica pentru femeile supraponderale. O enzima prezenta in tuica fiarta are rolul de a reduce depunerile de colesterol pe artere. Are rol in prevenirea arterosclerozei si, implicit, a infarctului miocardic. Consumul zilnic, timp de o saptamana, a 30 ml tuica de pruna este o eficienta metoda de a reduce riscul de aparitie a unor boli de inima. Acest leac era recomandat si in anemii, adevar demonstrat si de studii recente. Aceasta bautura poate creste cu peste 120% viteza de producere a hemoglobinei si chiar a producerii de hematii (celule rosii ale sangelui care transporta oxigen). in plus, tuica de pruna are un bogat continut in fier. Dar acest lucru nu inseamna nici pe departe ca anemia se previne cu tuica. Dimpotriva, un consum zilnic de tarie de pruna poate avea efecte nefaste chiar si pentru un organism sanatos.
•
• Vechile frectii cu tuica
•
• In compozitia tuicii de pruna naturale se afla si vitaminele A, B, C, D1 si D2, nedegradate termic. Acestea se absorb la nivelul intestinului mai eficient atunci cand temperatura bauturii este apropiata de cea a sangelui (37,5 grade C). Acesta este un motiv pentru care tuica de pruna fiarta, nu foarte fierbinte, este, in ciuda celor crezute, benefica functiilor hepatice. Dar asta nu inseamna ca face bine in orice boala a ficatului. O cescuta din aceasta licoare calda ajuta doar in dischinezii biliare si constipatii. Sa nu uitam nici beneficiile tuicii nefierte. in primul rand, este ingredient pentru prepararea maceratelor alcoolice. Apoi, este un leac extern fara concurenta cand vine vorba de frectii. Vreme de secole, nu se stie de solutiile mentolate pe care le gasim azi in farmacii. Dar taranii faceau frectii cu tuica pentru tratarea racelilor, a reumatismului, pentru activarea circulatiei sanguine, pentru alungarea durerilor de cap. tuica si vinul fiert nu sunt bauturi alcoolice, sunt leacuri traditionale pe care n-ar trebui sa le uitam. Asa cum nu trebuie sa uitam si ca se pot transforma in dusmani ai sanatatii, daca depasim doza terapeutica.
•
•
