Usor de preparat.Cupcake-ul este foarte aerisit, fraged și neobișnuit de gustos, sunt sigura că vă va plăcea rețeta.Reteta pas cu pas cu imagini reprezentative.

0

Cupcake-ul este foarte aerisit, fraged și neobișnuit de gustos, sunt sigur că vă va plăcea rețeta.

Deci, să începem

Într-un castron adânc, bate ouăle cu zahărul până se alb și crește în masă.

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa
Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Apoi adăugați ulei vegetal în ouă

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Amesteca totul bine si adauga smantana

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa
Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Amestecam smantana cu o spatula de silicon cu miscari usoare, apoi cernem faina de cacao si praful de copt in masa totala

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa
Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa
Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

De asemenea, amestecați ușor totul.

Se toarnă într-o formă unsă

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Batem forma pe masa astfel incat sa iasa bule mari de aer si punem forma intr-o forma incalzita la 170 de grade timp de 30-35 de minute.

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Verificăm pregătirea tortului cu o frigărui de lemn, ar trebui să iasă complet uscat.

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Lăsați tortul să se răcească, apoi răsturnați-l pe o farfurie .

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Apoi, pregătiți ganache-ul de ciocolată. Adăugați ciocolată în lapte fierbinte (eu am cacao neagră 68%)

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Se amestecă bine, se adaugă zahăr pudră după gust și ulei vegetal

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa
Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa
Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Acoperim cupcake-ul cu ciocolată și chemăm pe toți la masă.

Delicat, ciocolata, prajitura pe smantana, bine, foarte gustoasa

Reţetă:

Ouă-3 buc;

zahăr-180gr;

ulei vegetal – 150 g;

Smântână-200gr;…

Făină-150gr;

Cacao-40gr;

Praf de copt-11gr;

Ganache de ciocolată:

ciocolata – 100gr; întuneric

lapte-100ml;

zahăr pudră – 3 linguri;

ulei vegetal – 25 g;